コーヒー焙煎のパラメータと全体

記事の頭に「哲学的な思考の備忘録」と入れるのが面倒なのでやめます。

コーヒーの焙煎をしていて、
例えば焙煎が５秒長かったり、短かったりほんの少し違うだけで変わってしまう、
というようなことが本に書いてあったりします。

そんなことあるのかなぁというような感じで、
確かに数字上だったり微妙に違うんだろうけど、そこまで違わないだろう、
という風に思っていました。

しかし実際焙煎をしてみると、
例え