【三温糖】
・砂糖を三度煮詰めるから「三温糖」
・カラメルなどと同様の理由から褐色がかっている（メイラード反応？）
・名前的に健康そうだが、上白糖と栄養素はあまり変わらない（あまり健康的とは言えない）
・香ばしいので、香りづけの目的も併せて使用される