【キャベツの栄養】
・コラーゲンを作るビタミンC
・胃の粘膜を守るビタミンU（キャベジン）
・血に関わるビタミンK
・骨を作るカルシウム
・血圧低下のカリウム
・お腹の調子を整える食物繊維

食物繊維で認知されているが、他の栄養素も豊富に含まれている