お酒記事まとめ

希少な台湾産ワイン！　南投県埔里、中央山脈が目の前に広がる「Weightstone 威石東」のワイン農園へ

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GWに行きたいイベントリスト作ってみた！

4/29～5/7のGWは、色んなイベントが開催されています！あちこちで情報を目にするけど、バラバラで覚えられない… 私も「あ！これいいな！行きたい！」と思っても、数日経つと、「あれ？どこで見たっけなぁ…(記憶喪失)」と毎回になってしまい、チャンスを逃すことがよくあります。。ならば、リストを作ってしまえばいいのでは？！と思い、作ってみました！なお今回は、私が東京・神奈川のイベント情報を見て、「これは行ってみたい！！！」と思ったものを選びました。少しでも多くの方に「こん

小さな旅・思い立つ旅｜五感を魅了する、奥深いワイナリーで昼食を［SAYS FARM、domaine tetta、奥出雲葡萄園］

恋に焦がれて鳴く蝉よりも鳴かぬ蛍が身を焦がす蝉と蛍。とにも成虫になってから、7日程度しか生きることができない儚い生命。恋に焦がれて懸命に鳴く蝉と、静かな灯火で生を謳歌する蛍。声に出さずとも、想いは深い大声で相手を振り向かせるのではなく、自分自身の努力で、相手の心を掴む。北風と太陽。そんな深層心理を、蝉と蛍で描写する。室町から広く愛唱される、とても風情のあるいい歌。＊ということで、ワインにありがち、蝉のようなウンチク語りはもういらない。蛍のような静かな灯火

刺身に魚介の揚げものづくし@さかなさま　素敵なシーフードに合わせたいワインがたくさん…

仕事上がりに同僚とさかなさま大手町店に立ち寄る。日比谷、浜松町にも店舗があるよう。この日は帰宅してから食事をするつもりで軽めに。以下を注文。・鮮魚5種盛り合わせ（1,078円x2人前）、・カスベの唐揚げ（748円）、・カキフライ（968円）、・鮪のレアカツ（1,298円）カスベは北海道の方言でエイのこと。エイの唐揚げなんて初めて！品目は多くないが揚げ物たちのおかげで腹八分目に到達してしまったので、妻に用意してもらっていた晩御飯は翌日に食べることになった。

起きてますか？呑んでますか？

　GWというかNWがはじまりました。ええ、NeochiWeek、安定の寝落ちです。　昨日、はしご酒のあげくの果てに寝落ち。いったん、朝かな？と思って目が覚めたら２０時だったので、我ながらこいつはすげえやと思いました。　３時は早朝か深夜か。どうとらえるかはあなた次第！　昨日、京都一人はしご立ち飲み。面白く美味しかったです。新たなお店にうかがいましたので、後程レポートいたします。　今日も京都とで迫力の勝山１升瓶呑み比べ。　どうやって冷やすの？と思った、そこのあなた！

今出川「今新」さん「エノテカカヴァレッタ」さんではしご立ち飲み

　ずっと気になっていた立ち飲み「今新」さん。土曜日は１４時～呑めるというので、すたこら歩いてうかがいました。烏丸通りを御池からひたすら北上した今出川にお店はございます。お洒落なコーヒースタンド。アルコールはあるのかしら。ただ、途中ひたすら御所になり、コンビニもないのでトイレにはご注意を。 FC&dining tableさんお客さんで一杯でした。メモメモ。斜め前の大判焼き屋さんも美味しそうでした。あと「政寿司」さんは今度今信さんで土曜昼呑みするとき、そ

大宮新宿会館ではしご酒「AZUKIYA」さんと「マルキ」さん

　先の木曜日、満を持して「マルキ」さんのレディースデーに行くわよ！っと張り切ってうかがいました。マルキさんは１７時から営業なので、またもやスーパーフレックスを駆使し、すたこら歩いて参戦。阪急大宮駅から新宿会館へ向かう途中の誘惑。１５時から呑めるしハイボール８０円ってハッピーがすぎるわ。今度うかがおう、メモメモ。１７時より早く到着したので、１６時３０から営業で以前から刺し盛が美味しそうで気になっていたAZUKIYAさんにうかがいました。鍛高譚があるというのも、なんか

お酒を飲むと体への負荷が増えるという当たり前の話を実証した

もともとお酒を飲むのは嫌いでもなく，大学生〜院生の頃はけっこう飲みに行ってたし，別に翌日に響くこともなかったと思います。しかし，子育てが始まってからはかなり酒量が減りました。そして，札幌に来てから年々お酒が飲めなくなっているのを実感していたところでコロナ禍に入り，より飲む機会が減り，結果としてだいぶ飲めなくなりました。いや，飲めないというより翌日に残るんですよね。そうは言いつつサッポロクラシック（おいしい）を買うことがあるんですが，家だと飲む時間がなく結局少し遅い時間（夜

《焼酎vsウイスキー》蒸溜器の最大の相違点＝材質の違い　『ニッカ・ザ・グレーン』⑦

■「ニッカ・ザ・グレーン」について解説する7回目です。前回は、蒸溜所③④の焼酎の蔵元でのウイスキーづくりについて、「焼酎もウイスキーも同じ蒸溜酒なので、焼酎用の単式蒸溜器でも、（できあがる酒質は別として）ウイスキーをつくれますよ」という話をさせていただきました。今回は、そうはいうものの「焼酎用とウイスキー用の蒸溜器の違い」についてご説明します。 ■焼酎の『単式蒸溜器』とウイスキーの『ポットスチル』との違いこの２つの相違点は、ざっくり以下の通りだと思います。 ①の「蒸留

横浜赤レンガ倉庫でGWを満喫！「ヨコハマフリューリングスフェスト2023」魅力をレポート【取材レポ】

いよいよGWがやってきますね！今年のGWのおでかけ、どこに行くか迷っている方も多いのではないでしょうか？そこでオススメしたいのが、横浜赤レンガ倉庫で開催されている「YOKOHAMA FRÜHLINGS FEST 2023」です。このイベントでは、ドイツの春祭りを横浜で体験することができ、ドイツビールやフード、音楽、マルシェ、野外シアターなど、さまざまな魅力が詰まっています。この記事では、「YOKOHAMA FRÜHLINGS FEST 2023」へ実際に行って見

ノーザンオカヤマクラフトストア見どころ／飲食編②（4/29-5/7）

こんにちは。岡山の県北、津山市を拠点にノーザンオカヤマの魅力を独自の視点で発掘・発信する衆楽舎です。GW突入！ということで、無事にスタートしました「ノーザンオカヤマクラフトストア」。今回の見どころご紹介は、飲食編②をお届けします。東京でGWをお過ごしの方は、ぜひポップアップにいらしてくださいね！ノーザンオカヤマクラフトストア衆楽舎プレゼンツ、岡山県北の知られざる魅力をご紹介する東京での第一弾イベントです。作家・工房もの、そして、もちろん飲食もこだわりの品揃えです😊

【ブラボー日誌】#9 大盛況の1日目！！

こんにちは！スタッフのNです🍻 「またお前かいっ！！」とつっこまれそうですが！(笑) 今回のブラボー日誌も担当させていただきます🍻 登場する機会が多くなるのでどうぞよろしく🤭 2023年4月28日（金）ビア・ブラボー！～Craft Beer Carnival～ 2023 Spring 🌸 無事に1日目を迎えました！✨ ご来場いただいた皆様本当にありがとうございました！♡ 初日は17時スタートでしたが、オープン前からチケット売り場前には長蛇の列が😭 お天気も良く、暖か

バーミヤンでもワイン　海老チリ、海老イカ帆立の油淋鶏ソースに南イタリアワインのはじける果実味

週末のお昼どき、公園に行く途中に家族でバーミヤンに。私は海老イカ帆立の油淋鶏ソース（714円）にサラダ餃子セット（384円）。妻は海老のチリソースを（769円）。子どもたちはラッキー中華セット（769円）。妻からひとくちもらった海老のチリソースには、ファミレスの穏やかな雰囲気からは想像を超える辛味がピリッと効いている（私はその方が好き）。甘辛のチリソースにオリエンタルなスパイス香が絡み本格的な雰囲気。大人が喜ぶ味つけになっている分、小さい子供のエビチリデビュー戦に

「英」さんと「高倉屋商店」さんのGW営業を調べに一献

　先日、GW期間中の営業はどうなのかしら？とうかがいに錦市場の「英」さんにうかがいました。結果、５月１～８日までが営業、９～１１日までがお休みとのことでしたのでご注意を。GW期間中、混むでしょうね。ただ、１，２日って本当につなげて休む人が多いのか分かりかねるといいますか、あまりいないんじゃないかと肌感覚で思っているのですが、どうなんでしょ。うちの会社は強制的に休みなんですけどね。。。　メニューにありませんが、「鯖を細巻でいただけますか？」とうかがうと、「京のおへそ」さんか

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起きてますか？呑んでますか？

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