#おうち時間を工夫で楽しく
我が家流・超低糖度オレンジマーマレード
書いている内に長くなっちゃったので、今回初めて目次をつけてみた♪
そうだ、マーマレード作ろう
信州の夫の実家の庭には大きな杏の木があり、毎年義母が収穫したての杏でジャムを作り、我が家にも送ってくれる。完全無農薬・手作りのそのジャムは滅法美味しくて、市販のもので義母のそれを超える味には未だに出会っていない。
ところが、今年はその杏が不作で収穫が激減したと聞いた。きっと例年のようにあちこちに配るほど
冷凍野菜でお手軽おやつ
別にベジタリアンではないけれど、気がつくと野菜ばかり食べている。
お肉や魚も大好きだけど、日々の食卓にのぼる料理の材料比率は圧倒的に野菜偏重。そんな我が家の台所をメインで預かる者として、外出自粛生活で一番心配していたのは生野菜が手に入らなくなることだった。
幸い、今のところ週２回の生協配達と週イチ程度の八百屋さんへの買い出しで十分賄えている。ありがたや。
さて今日は生協の配達日。冷蔵庫に貼ってい
