小粒でコリコリ、味も濃厚「アコヤ貝の串揚げ」！
4月串匠
月替りメニュー：あこや貝の貝柱
アコヤ貝は真珠の養殖に使われる扇の形をした貝です。貝柱は小さいのですが歯ごたえがあり味が濃くとてもおいしい貝柱です。
真珠を取り出すときにだけ取れる貝柱ですので、もともと量が少ない上、酒粕漬けなどの加工品となるため生食用は極端に少量です。
しかもおいしいため大部分は地元で消費されます。
今回は対馬の漁師、平山さんから直接送っていただいています。見かけることが少ない希少な貝柱です。
この機会にどうぞご賞味下さいね🥰
福岡の3店舗ではもちろん、ご家庭でも楽しめるようオンラインショップもご用意しております。
ご注文は、こちらかどうぞ↓↓↓
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詳しくはプロフィールのリンクよりご確認下さい↓
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串匠 博多駅筑紫口店
〒812-0012
福岡市博多区博多駅中央街5-15
ホテルセンチュリーアート1Ｆ
TEL：092-483-1556
営業時間 11:00～14:00／17:00～21:00
定休日なし
串匠 天神三丁目店
〒812-0039
福岡市中央区天神3-2-26
TEL：092-781-7701
営業時間 11:00～14:00／17:00～21:00
定休日なし
串匠 渡辺通り店
〒810-0004 福岡市中央区渡辺通1-10-1
TEL ：092-714-2660
(平日）11:30～14:00／17:00～21:00
(日祭日）17:00～21:00
定休日なし
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