今日はちょっと冷え込みがつらかったので、牡蠣雑炊。
リンク先は2年ほど前の記事ですが、この2種類の味付けが本当においしくて毎年作っています。

牡蠣の旨味と、たっぷりの薬味。個人的には春菊も大好きです。

https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/niwanomomo/2022-00797
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庭乃桃 にわの・もも | 料理・食文化研究家、文筆家
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