田舎のおすそわけ恐怖

ドーンと立派なタケノコ

私が住んでいるのは地方でかなりの田舎です。
2年半前に沖縄から地元に戻ってきたのですが
私が沖縄にいる間に母が縁もゆかりもない土地に家を建てると
いつのまにか着工されていました。
なので、全然地元感ないまま3回目の春@実家。

母の老人会コミュニティがすばらしく、いろんなお野菜をご近所さんから頂きます(大量)

でっかいキャベツ
でっかい白菜
でっかい大根
きゅうり(大量)
新玉ねぎ(大量)
根っ子と枝ついたままの枝豆(大量)
等々..…

そして、筍。

有難いんだけど消費しきれない量！！！！！

今年は裏年なのかしら～？
タケノコこないわねー？
季節モノだし食べたいなー
でも、なんか買うのはイヤ…
(筍は貰うものと認識されている贅沢)
なんて話していたのだが、
ただ住んでる地域の選挙でご近所さんは忙しかったらしく
油断してたら立派な生の筍がドーーーンと届きました。

毎年、朝から母含め老人会コミュニティで大鍋で茹でるまでやってくれ
すぐ調理できるものがやってくるのに
掘り起こしたすぐのタケノコ取りにきて～という
ご近所callにテンパる我が家……

でっかい大鍋も糠もない！

なんとか解体してコンロ3つフル稼働で
茹でまくりまくりまくった！

下茹でされたタケノコ高いなー……なんて思っていたけど
手間賃やね、、、、、、、

あぁ、来年は茹でタケノコできますように！(贅沢)