芋出し画像

🍳䞀週間のフヌド・デリバリヌ関連ニュヌスたずめ2022/4/410

これめっちゃわかる 
特にビニヌル系のフタでなりがち 。


これも地味にむラっずくる 




📰プレスリリヌス

📰『出前通』でミニストップが本栌展開2022幎内を目途に1,000店舗が導入

日本最倧玚のデリバリヌサヌビス『出前通』は、コンビニ゚ンスストアチェヌン「ミニストップ」のデリバリヌサヌビスを本栌的に展開。今幎䞭に1,000店舗たでの展開を目暙。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000309.000029254.html

ミニストップはむオングルヌプなので、自前でやったりするなかず思いきや、出前通ず提携しおきたした。

逆に出前通はセブンむレブンずトラむアルを実斜しおいたすが、あたり店舗数が増えおいる印象はありたせん。
2022幎はミニストップずの提携で本栌的なコンビニデリバリヌを印象付けおいきたいずころでしょうか。

商品においおは、ただ取り扱い点数は少ないですが、ミニストップならではのパフェやホットスナックが充実しおいたす。ハロハロも販売するのかな

郜内店舗のメニュヌを䞀郚キャプチャ


今週はQコマヌス分野のニュヌスが充実しおいたしお、囜産Qコマヌスの雄OniGOの資金調達があったり 

スヌパヌやアパレルでの導入事䟋がありたした。

アパレル含めECはもっずオンデマンドデリバリヌを導入しおほしいですね。



📰瀟食をデリバリヌ瀟食サヌビス「びずめし」に「出前通」が提携

感謝や応揎の気持ちを食事ずずもにお届けするフヌドテックサヌビス「ごちめし」「さきめし」「びずめし」を運営するGigi株匏䌚瀟は、株匏䌚瀟出前通が運営する日本最倧玚のデリバリヌサヌビス『出前通』ず提携し、「びずめし」利甚者ぞのデリバリヌサヌビスを開始。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000214.000045433.html

前回のnoteで䞡瀟による犏岡垂の斜策を取り䞊げたしたが、本栌的に本業での協業ずいうこずですね。

犏利厚生ずしおデリバリヌを䜿えるっおなかなかリッチな䜓隓です。



📰䞖界初の「フヌドNFT」を創出健康チョコレヌトブランド、「メディカレヌト™」のレシピデヌタを提䟛

䞖界には食べおみたい、䜜っおみたい、䌝えたい等の魅力あるたくさんの料理のレシピがある。これらの「レシピデヌタ」を株匏䌚瀟味銙り戊略研究所が保有しおいる味芚デヌタ分析技術を掻甚し、レシピ味をデヌタ化した「フヌドNFT」垂堎を創出するこずを目的ずしたフヌドNFTコン゜ヌシアムを蚭立。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000099123.html

「味デヌタずレシピデヌタ自䜓をオヌルオンチェヌン圢匏お゙保存しNFT化するこずお゙、恒久的にデヌタが蚘録保存・蚌明され、効率的か぀効果的な味デヌタ・レシピデヌタの掻甚やNFT掻甚が可胜」ず、䜕やら難しそうな内容ですが、「想い出の味、おふくろの味、未来に残すべき囜や地域の䌝統の味、文化ずしお䟡倀のある有名シェフの料理の味わい」を「NFT化するこずによっお、味の著䜜暩運甚を実珟」ずのこず。

味の著䜜暩っお難しそうですね。
味を構成する「調味料の皮類ず量」を芏定したずしおも、塩1g違うだけなのは別の味ず刀定するのか埮劙ですし、逆に味わいそのものを「甘さ1、塩味4、旚味3 」みたいに数倀化する方法もあるかず思いたすが、絶察的な基準ずなる蚈枬装眮が必芁になっおきたすし 。

著䜜暩っおいうよりも、レシピを埌䞖に正しく残しおいく仕組み、ずかだったら玍埗です。



📰日本を代衚する駄菓子4ブランド×BEAMS JAPANの初コラボレヌションプロゞェクト「駄菓子じゃぱん」がスタヌト

株匏䌚瀟ビヌムスが日本の魅力を発信するBEAMS JAPANず、株匏䌚瀟やおきん、チロルチョコ株匏䌚瀟、有楜補菓株匏䌚瀟、株匏䌚瀟おや぀カンパニヌは、初コラボレヌションプロゞェクト「駄菓子じゃぱん」を始動。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000459.000012471.html

定期的にでおくるアパレルずフヌドのコラボですが、今床はビヌムス×駄菓子ずいうこずで、動画を芋る限り各瀟ノリノリですね笑


こういった暪の繋がりで䜜る協創は玠晎らしいです。

駄菓子ベスト欲しい 




🗟囜内のニュヌス

🗟䞉越䌊勢䞹、料理宅配支揎 デリバリヌを「総合挔出」

䞉越䌊勢䞹ずデザむン䌚瀟の日本デザむンセンタヌが「GOOD MIND PROJECT」を立ち䞊げた。その第1匟ずしおギグワヌクスがフヌドデリバリヌサヌビス「QG DISH」を2022幎5月に開始する。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC293870Z20C22A3000000/

「䞉越䌊勢䞹グルヌプのネットワヌクを生かしたビゞネス構想力ず日本デザむンセンタヌのクリ゚ヌティビティヌを掛け合わせ、倖郚のパヌトナヌ䌁業・団䜓の事業を支揎。」ずのこず。

支揎先のフヌドデリバリヌサヌビスは「ホテルや老舗の料亭などず提携し、質の高いサヌビスを提䟛。料理を届けるだけでなく、配達担圓スタッフのナニホヌムや移動手段に至るたで気を配り、サヌビス䜓隓を総合的に挔出しおいく。」ずいうこずで、「日垞食」ではなくどちらかずいうず「ハレの日食」やBtoBな利甚むメヌゞだず思いたす。

ただ、高単䟡なフヌドデリバリヌもレッドオヌシャン化しおきおおり、どういった戊い方をしおいくのか気になりたす。



🗟あいおいニッセむ、宅配ドロヌン保険 幎内解犁に備え

あいおいニッセむ同和損害保険は郜垂郚䞊空で自動飛行するドロヌン向けの保険を開発。数癟台の飛行を䞀括管理する管制システムに保険をかける。政府が2022幎䞭にも䜏宅地での自動飛行を解犁するのに䌎い、茞送䞭の事故リスクが高たるず刀断した。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB232260T20C22A3000000/

「ドロヌンによる宅配サヌビスの実甚化を保険で埌抌しする。」ずいうこずで、すでに各地で実蚌実隓は行われおいたすが、こういったサヌビスもできおくるずいよいよ䞀般化の珟実味が出おきたすね。

「機䜓の損壊や他人をケガさせた堎合の賠償費甚などを補償。耇数台の飛行を䞀括管理する管制システムの運営䌚瀟が䞻芁な顧客になる。」ずのこずですが、保険料等詳现が気になりたす。



🗟東京郜、「自動運転レヌン」の先行敎備を怜蚎

東京郜が「自動運転レヌン」の先行敎備を怜蚎しおいるこずが公開した資料から明らかに。自動運転レヌンには、V2I路車間通信が可胜な「スマヌト信号機」や、呚蟺情報を車䞡に知らせる「スマヌト街路暹」のほか、自動運転車の自己䜍眮特定を補助する「磁気マヌカヌ」や「電動誘導線」なども敎備する予定のようだ。

https://jidounten-lab.com/u_34675

䞊蚘ドロヌンのニュヌス含め、行政での取り組みを知るず、急激に未来が珟実になっおきた感芚になりたす。

「2040幎代に向けお自動運転瀟䌚を芋据えた郜垂づくりを掚進すべく、策定されたもの」ずいうこずで、ただただ未来の話ではありたすが、早く実珟しおほしい



🗟Uber Eats、䌚食時に各々がアプリから泚文できる「グルヌプ泚文」

Uber Eatsは、耇数人での泚文をより円滑にするための新機胜「グルヌプ泚文」の提䟛を開始した。ビゞネスにおけるランチミヌティングや、仲間ずの食事での利甚を想定した機胜。耇数人で泚文した際の分割請求にも察応する。

https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1400440.html

ちょうど䞀か月前の本noteでも本囜での圓機胜に぀いお取り䞊げたしたが、順次他囜にも展開され日本でも開始ずのこず。

ニヌズはありそうですが、この機胜はそれなりに考慮すべきポむントが倚く、さすがの開発力だず思いたす。




🌎海倖のニュヌス

🌎撀退が始たったりルトラファヌスト配送䌁業の今埌

食品ず生掻必需品を15分以内に配送するりルトラファヌスト配送。次䞖代のオンラむングロヌサリヌずしお投資家の泚目を集めた䞀方で、初期投資をい぀回収できるのか道筋が芋えないビゞネスモデルずしおも議論がある。その珟状ず今埌を分析する。

https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/69560

日本ではただただ事業者が増えおいく䞭、米囜では収斂が始たっおいたす。
歀床のりクラむナ情勢に端を発した䌁業もあれば、資金調達に頌っおいたこずによる資金枯枇など理由は様々。

「りルトラ配送の脆匱な財務構造、すなわち固定費が倧きく、売り䞊げが十分拡倧するたでは最沢な倖郚資金に頌らなければ経営が成り立たない」ず蚘事にあるように、「小売配達」ずいう薄利である特性䞊、他サヌビスを蹎散らしおトップを取る、ずいうよりも、他サヌビスが自滅するたで生き残り続ける、ずいう戊法しか無さそうな気がしたす。


そしお、Qコマヌス事業者をめぐる課題は、資金や競合だけでなく、顧客ずもあるずいうこずで、ダヌクストアず近隣䜏民ずのトラブルが起こっおいるようです。

「アムステルダムが欧州で初めおダヌクストアの新芏開蚭を1幎間犁じた郜垂になった」ずいうのはかなり象城的ですね。

事業者偎ずしおもギグワヌカヌではなく埓業員ずしおキチンず教育を斜したいずころですが、ここでコストの問題が出おきたす。



🌎Google姉効䌁業「Wing」がドロヌンによる無人配達サヌビスをテキサス州で開始

Amazonなどが開発に取り組んでいるドロヌンによる無人配達サヌビスは、埓来の配達方匏よりも高速な配達や車䞡の進入が困難な地域ぞの配達を可胜ずするサヌビスずしお泚目されおいる。このドロヌン配達サヌビスに぀いお、Googleの姉効䌁業であるWingがテキサス州でサヌビス開始。

https://gigazine.net/news/20220405-wing-drone-delivery-service-texas/

぀いにWingが米囜でサヌビスを開始するんですね。
垂販薬やアむス、ペットケア商品等が察象ずなるずのこず。

そしおWingが開始するテキサス州では、むスラ゚ル発のドロヌン宅配も開始するずのこず。

今埌も地域ごずに芏制が緩和されるたびに各瀟がなだれ蟌んできそうですね。



🌎小さなお皿に倉えるだけ。Googleの瀟食で進む、食品ロス削枛ナッゞ

食品ロスの問題は日本にずどたらず、䞖界でも深刻だ。そんな䞭、IT業界䞖界最倧手のGoogleが、瀟員食堂で埓来より玄2.5cm小さい深さの皿を䜿い始めたずころ、食べ残しを最倧7割削枛できた。

https://ideasforgood.jp/2022/04/08/google-nudge/

「䞞皿からより衚面積の小さい楕円圢の皿に倉えるこずで、食べ残しの廃棄量が15.8から11.8に枛少した。」ずいうこずで、こういった人間心理を突いたアプロヌチの仕方はGoogleっぜい。




以䞊。

-----------------------------------------
📒この蚘事があるマガゞン
 毎週月曜曎新
-----------------------------------------
📰マガゞン䞀芧
🏠ホヌム

この蚘事が参加しおいる募集

この蚘事が気に入ったらサポヌトをしおみたせんか