創作#17 いつもの朝、いつもの朝ごはん、いつものグラノーラ
1日の中で朝の時間が一番好きです。
頭にノイズがなくて、どんなインプットも心地よく感じる。
だからご飯も朝ごはんが一番好きです。
そんな心地よい朝時間を過ごすための朝ごはんと言えば？
それの最近のお気に入りは、オートミールからつくった手作りグラノーラ。オートミールとミックスナッツ、ドライフルーツ（なつめやしのドライフルーツ）でつくるとてもシンプルなグラノーラを食べながら、思いついたエッセイです。
それでは、どうぞ。
いつも朝、いつもの朝ごはん、いつものグラノーラ
朝、6時前に目を覚ました。まだ静かだ。
アラームが鳴る前に目が覚めた時はベッドで本を開く。
ノイズがほとんどないクリアーな頭で読む本は心地がいい。
1時間ほどの読書を終えた後、シャワーを浴びてから散歩をする。
夏の暑い時期はそう遠出をすることはなく、自宅の周辺、2〜3分ほど歩くだけ。それでも身体が熱くなる、目覚めるのを感じる。
家に戻ると朝食の時間。いつも同じ手作りオートミールグラノーラ。
週末に、オートミールをオーブンして作っておく。
それを毎朝、大さじ3倍皿に盛り、ヨーグルトを和えて、メープルシロップをかける。用意する時間は1分もあれば十分。
忙しい人向けの簡単につくれるしっかり朝ごはんだ。
朝食を終えるところでだいたい8時前。
今日という一日が始まる。
週末に作り置きしておくと、1分もあればこの朝ごはんはつくれますよ♪
＊手作りグラノーラの材料
＜材料＞
オートミール 200g
蜂蜜50g
油（オリーブオイル使用）50g
塩 大さじ1
ナッツ類130g
ドライフルーツ70g
＊手作りグラノーラのつくり方と食べ方
＜つくり方＞
1.オーブンを160℃に予熱します。
2.ナッツを砕く（ナッツをジップロックに入れて棒などで砕く）
3.ボウルに砕いたナッツ類とオートミールを入れたらA 蜂蜜50g、油（オリーブオイル使用）50g、塩ひとつまみを入れてしっかり混ぜ合わせます。
4.クッキングシートを敷いた天板に全体的に火が通るように広げます。広げ終わったら160℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
5.15分経ったらオーブンから取り出してフライ返しなどで全体を混ぜ合わせ、再度160℃で15分焼きます。
6.15分経ったら取り出して熱いうちにドライフルーツを混ぜ合わせ、そのまま冷ましたら出来上がり。
＜食べ方＞
そのままでも美味しくてOK。
カットバナナやブルーベリーを添えたり、ヨーグルトを添えたり、はちみつやメープルシロップをかける。塩っけと甘さがミックスされた朝ごはんです。
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