台湾ラーメン、あなたのお好みの店は？

　おはようございます。今日は、名古屋めし第二弾、名古屋人のソウルフード「台湾ラーメン」です。「台湾ラーメン」と言っても台湾料理にはなく、名古屋に本店がある「味仙」という中華料理店でのまかない飯がルーツです。

　名古屋に住んだことがある人なら、一度は食べたことがあると思います。かなり辛いため、気に入った人は何度もリピートしたくなるような中毒性のあるラーメン😅です。

　「味仙」は、名古屋近辺では数店舗あって5人の兄弟が経営しており、それぞれで「台湾ラーメン」の味が少し異なっております。詳細は、下記「味仙」のホームページをご覧ください。

味仙グループの歴史 | 矢場味仙　公式ブランドサイト

　このホームページにある矢場味仙の動画を見たら、名古屋めし愛好家は、無性に台湾ラーメンが食べたくなるはずです🤣

　私も食べたくなったので、東京新橋にある『郭　政良　味仙　東京ニュー新橋ビル店』に行きました。

カウンターに座りまずは定番の青菜炒め、メガハイボールとともにいただきました。

ベジファーストで青菜炒めからいただく

　すぐに「台湾ラーメン」が着丼。

三男、政良系列の台湾ラーメン、ねぎが入っているのが特徴

　久しぶり〜〜〜
汗を流し、ヒーヒーいいながら完食。メガハイボールが合うんだよね。
この辛さはストレス解消にもなる！！

ただ、個人的には、長男、本店系列の「台湾ラーメン」の方が好みかな？！
辛さの奥にある深みのあるコクがたまらないのだ。

長男系列『味仙　JR名古屋駅店』　ニラたっぷりで赤唐辛子が粗みじんなのだ

　皆さんのお好みはどのお店かな？

関東は三男系列店しか進出していないので、他の系列店の出店もして欲しいな。

のびのびFIRE日記DAY37