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コーヒー

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水出しコーヒーのおいしいレシピ

水出しコーヒーのおいしいレシピ

アイスコーヒーを一番手軽に作れる方法、それが水出しコーヒー。

粉と水の比率、水に浸す時間、挽き目、、、あらゆる組み合わせを試して、誰でも手軽に美味しくつくれるレシピが完成したので紹介してみます!

水出しコーヒーとは水出しコーヒーとは、その名の通り、水で抽出したコーヒーのこと。コールドブリューとも呼ばれたりします。何が良いって、手軽で技術のブレがないこと。コーヒーはお湯で抽出することがほとんどだ

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アイスコーヒーの美味しい淹れ方 2024年版

アイスコーヒーの美味しい淹れ方 2024年版

こんにちは、川野優馬です。

今日はドリップでつくるアイスコーヒーの淹れ方を紹介します。

アイスコーヒーのつくり方はいくつかあるのですが、今日紹介するのは、濃いコーヒーを氷に注いで急冷させるレシピです。飲みたいときに淹れたてですぐ楽しめるのが魅力です。

急冷ドリップのレシピ

レシピはこんな感じです。

手順を追って写真とともに紹介していきます。

豆量と挽き目

まず豆は20g。これはホット

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