至高のベーコン・エピを求めて

皆さんはベーコン・エピをご存知でしょうか。
名前は知らずとも写真を見ればわかるでしょうか。

僕はこのベーコン・エピが大好きです。
パンの中で1番好きです。

しかし、パン屋さんの売れ筋商品でも、定番のパンでも無いですよね。

パン屋さんでアルバイト経験のある知人にも「いつも残ってましたよ」と言われた時はショックでした。

ですが僕は、この絶妙な硬さ、噛みごたえ、内側の生地の柔らかさ、そしてかくれんぼしているベーコン。

これら全てが大好きなのです。

「あんパンの有名なお店」
「クロワッサンの有名なお店」
などは頻繁に耳にしますが、

「ベーコン・エピの美味しいお店」というワードは聞いたことがありません。

Googleで検索してもヒットしません。

それでも僕は、
「このお店のベーコン・エピがNo.1だ！」
というベーコン・エピに出逢いたいのです。

そしていつしか「日本全国ベーコン・エピマップ」や「日本全国ベーコン・エピランキング」なるものを作ってみたいと夢見るのです。

評価の基準は4つ。
①カリカリ度合い
②内側の柔らかさ、食べごたえ
③ベーコンとの融合
④持ち帰って温め直しても美味しいか

これらを高レベルで満たしてくれるベーコン・エピに出会えることを楽しみに、日々パン屋さんを巡るわけですが、
如何せんベーコン・エピを看板商品にしているパン屋さんはほぼ無いと言っていい状況です。

お店のホームページやレビューサイトを見ても、メニュー一覧のようなものが掲載されているお店は少ないですし、
店内の様子から「ベーコン・エピありそう！」と推測するしか道は無いのです。

メロンパンやあんパンであれば、どのお店でも大抵置いていますが、
ベーコン・エピとなると話は変わってきます。

百発百中でベーコン・エピが僕を待っていることなどまずなく、
僕はその期待と絶望を繰り返し味わいながらも、
至高のベーコン・エピを探す旅を続けています。

出会えないことが多いからこそ、出会えた時の味がより深くなっていく。

僕は以前歩き旅というものをしていましたが、テーマを決めた旅というものはやはり面白いですよね。

今は仕事もあるので長期の旅はできませんが、いつか「日本全国、至高のベーコン・エピを探す旅」をしてみたいものです。

もちろん、色んなところに色んな用事で行くたびにパン屋さんに立ち寄り、
少しずつ探していくことが1番現実的ですので、
そうやって徐々にマップを作っていけたらなあと思っています。

もし、どこかに僕と同じベーコン・エピファンがおられたら、
恥ずかしがらずに是非お声掛けください。

何の記事やねん！

小野トロ