昭和の時代は、低脂質ダイエットが流行ったのもあり
『バター』＝脂肪の塊＝ダイエットの敵という存在でしたが

脂肪の組成や特徴を深く学んでみると
バターはバターでもダイエットに有効なバターも存在しました
https://note.com/mkey_nti1/n/n1a8165eb16ff