20年前から構想している「地域での福祉システム」＝地域包括ケアシステムについて、実践しながら見えてきた課題等を見ながら、自治会の中でいかに町で支えあえる仕組みを作れるかを検証して…
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第３章 「みやこや」をスタートさせてみた＜機能訓練＞
みやこやでは、栄養士である特色を活かし、「食事」「調理実習」に特化した機能訓練を行っています。
現在、みやこやでは、
１、デイサービス時の調理実習
２、短期集中型（Ｃ型）栄養指導
３、宅配弁当
４、子ども食堂
を行っていますが、１、２は機能訓練になります。
「調理」という動作を中心に書いてみます。
調理というのは、とても奥が深いです。
１）献立を順序だてて理解できるか
２）材料を購入で
第２章 なぜみやこやをつくったのか_・地域包括、在宅支援という考え方そして課題②
私は高校時代から「高齢者に関する仕組を作りたい」とずっと思い続けていました。
施設支援ではなくて、在宅支援の仕組が作りたかったんですね。そして、その思いは福祉施設に勤務をしたことにより更に強くなります。
まず、一番最初に勤務したのは重度身体障害者授産施設（就労型）。ここで学んだことが今の私の礎になっています。
さて、こちらでは週末は酒ＯＫ、夜の町に遊びに行くのもＯＫ。当時の施設ではありえない
