【さつまいも②】掘ったどぉー( °ω° )ﾉ🍠

☝６月上旬に苗を植えました( •∀• )

☟７月下旬

葉っぱが元気((•̤ᗜ•̤ॢ)

ツルを持ち上げると 根っこ が☝

放っておくと ツルから根っこが生えて
そこに 芋が出来ると、芋の数が増えて栄養が分散し
芋が大きくならなくなるそうだ💡

だからこの根を抜いて、ツルが土に接しないようにする✂
これをツル返しって言うんだって💡

ツル返し完了(∩´∀`∩)

でも、最近の品種は、ツルから根が伸びても
芋が出来ない様に品種改良されているらしい(ง •̀ω•́)ง

一応、やってみたけど・・・
じゃあ、やらなくても良かったのか( `•ω•́ ;)笑

結局、この後、ツルが成長しすぎて
ツル同士が絡み合って
手が付けられない状態になってしまったので
ツル返しをやったのはこの時だけだったんだけど( ¯•ω•¯ )

ツル返し中に見つけた👀
枯れちゃってる(｡•́︿•̀｡)

２つ枯れてる所があって、掘ってみたけど
まだ芋は付いてなかった( ˘•ω•˘ )残念

９月中旬

こんなに茂って通路がどこかわからない

ツル返しを１回して、ず～っと放置していた(o^^o)

秋の気配を感じ、さつまいもそろそろかなぁ～(´･ω･`)?
なんて思っていたら、お隣の畑で芋を掘り出していた( •∀• )
話を聞いてみたら、昨年は遅くに掘ったら
芋がデカくなり過ぎて困ったそうで( `•ω•́ ;)
（ボクはデカい方が良くない!?と思ったけど 笑）

５月に植えたそうで、ちょうど良いサイズだったみたい(〇´◡`〇)
「ボクは６月に植えたから、もうちょっとかなぁ～」って言ったら
「試し掘りしてみたら～？」だって(*´∀`*)

さつまいもは植えてから４ヶ月～５ヶ月で収穫を迎える
それから考えるとちょっと早い気がするけど
試し掘りをしてみることに🍠（植えてから100日）

ベニアズマ🍠を掘ってみよう💡
ここを掘ります‎´•ﻌ•`

ツルをどけて・・・

いました🍠

こんなのもいました🐛
さなぎ(・_・？

近くにピーマンがあったので
大きさ比較の為に一緒にp📷qω•,,´)

結構 虫に食われてる所があるけど
なかなか良い感じ(∩´∀`∩)

もう全部 掘っても良いかなぁ～(´･ω･`)?
って思ったけど、埋めとけばもっと大きくなるし
そんなに一気には食べないので
少しずつ掘ろうかな(∩´∀`∩)

という感じで
一週間後の９月下旬

さつまいもは掘ってすぐ食べないで
２週間ほど熟成させた方が甘くなる。
（長期間熟成させるほど甘くなるけど
　悪くなる前に食べないといけない
　という駆け引きが・・・(´•_• ;)
　特に虫食いがあると腐りやすいしね🐛）

これを見越して、もう少し掘っておこう(,,•ω•,,)و

カエルたちが見守る中🐸🐸
全品種一か所ずつ掘ってみよう(∩´∀`∩)

紅アズマのツルをどかしていたら
なんか新芽(´･ω･`)?が出てる

掘ったら芋がヽ( °ω° )/

多分 前の試し堀りの掘り残し(〃>З<)
掘り残されて自ら主張してくれてありがとう(^人^)

そして こちらが 本日の紅アズマ
前回 掘った芋よりも大きい気がする

今回は芋づる式に掘ってみました(*ﾉˊᗜˋ*)ﾉ
やっぱり虫食いはあるけど
前回の芋より少し大きいかも🍠

こちらはシルクスイート🍠
小さい芋がたくさん(*>▽<*)
もう少し大きくても良かったけど(ﾉ≧ڡ≦)
やっぱり数が増えるとサイズは小さい( ˘︹˘ )

こちらは金時🍠
虫食いも少なく🐛
サイズもちょうど良い✨( •∀• )

この後
２週間ほど熟成させたので
食べてみました(o^^o)

天然塩を振りかけて蒸しました♨
蓋を開けてすぐは湯気が・・・

さつまいも🍠３品種（切り方を変えて）
それから、じゃがいも🥔カボチャ🎃
（どっちも畑で採れたもの）

鍋は30年も使ってる
今 話題の？アムウェイ(*´艸`)‪
ステンレス製で長く使える圧力鍋。
モノ自体は最高に良いモノだと思う。
ボクが小学生の時から使ってて
きっと、死ぬまで使えると思う。

シルクスイートはその名の通り
絹のような滑らかな ねっとり感🍠
とにかく滑らかさが印象的✨

金時は ほくほく系のはずだけど
ねっとりしてる🍠( •∀•;)ｱﾚ!?
金時にも色んな種類があるのかなぁɿ(｡•ɜ•)ɾ???
蒸した場合、３種の中で
一番好みの味と食感かも(∩˃o˂∩)♡

紅あずまはホクホクが印象的でした🍠
他の２種がねっとりだったので特に(´꒳`*)

甘味は・・・どれが一番か甲乙付け難い(>д<*)
つまり、どれも美味しい(∩˃ ᵕ ˂∩)
もっと長期間熟成させれば、もっと甘くなるのかなぁ(´･ω･`)?

これだけ食感に差があるなら
同じ切り方をしても どの品種だか解ると思う(∩´∀`∩)

３種類も同時に食べれるなんて
なんか贅沢だなぁ～(｡´∀`｡)o♡

さぁ さつまいもライフの
スタートだッ🍠ᐠ(∗ᵔᗜᵔ∗)ᐟ🍠

おわり⸜(*ˊᗜˋ*)⸝