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おやつ

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#練り切り

あんこ

あんこ

紫色にさえ見える美しいあんこ。
くちどけは霞のようです。
奥ゆかしく、敷居が高い所に居そうですが、
思い出のあんこはいつも身近で、
懐かしい味がします。

一度だけ、練り切り(写真のように季節をかたどった美しい和菓子です)を大きな豆、大手亡(おてぼ)を茹でる所から作りました。
その大変だったこと。4時間以上を要しましたが、じいちゃんばあちゃん含め家族全員5秒でパクリ。オヨヨ。

世の儚ささえ感じま

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