陸の動物を食べなくなった訳
1年程前から、動物の肉を徐々に食べなくなった。
わたしはヴィーガンではない。卵や乳製品、魚も食べる。たまーに目の前に出てきたら動物の肉も食べる。絶対に肉を食べないわけではないけれど、なるべく食べないようにしている。植物性の食品をなるべく選ぼうとしている、というのが一番近い表現かもしれない？
肉を避けるようになったきっかけ
そもそも、最初に考え始めたきっかけを思い返してみると、私はもともと食品メーカーに勤めていて、自社で扱う商品について考えていた際、家畜を育てるのに環境負荷が大きいという記事を読んだことをきっかけに、世界的な人口増加と今後起こり得る食糧危機の問題などを知った。
それがいちばん最初に食肉について考えたきっかけだったように思う。
ベジタリアンの種類
ベジタリアン＝菜食主義は昔からあったように思うけれど、ヴィーガンはそこまで昔から日本で浸透している言葉という印象はない。ベジタリアンにもいろいろと種類があるのは多くの人が聞いたことがあるかもしれない。
ヴィーガンは肉・魚・卵・乳製品と動物性の食品を避ける完全菜食主義で、卵と乳製品は食べる菜食はラクト・オボ・ベジタリアンなど、いろいろと種類があるようでわたし自身もそこまで理解は深くない。
わたし自身の自覚としては『フレキシタリアン』が一番しっくりきている。わたしの理解では、植物性の食品に重きを置いた食生活を送る人（解釈間違っていたらご指摘ください）。または、魚は食べるので『ペスカタリアン』も近い気がしている。
ベジタリアン（ヴィーガン）の理由
ベジタリアン界隈の食生活を送る人は、主にいくつか理由があると思う。
宗教的な理由（宗教ヴィーガン）
環境負荷を考えて（環境ヴィーガン）
動物愛護（動物愛護ヴィーガン）※宗教的な理由にも含まれる？
健康的な理由（健康ヴィーガン）
最初に書いたように、わたしのきっかけは環境負荷を考えて、というところだった。けれど徐々に別の理由も自分の中に湧いて出てきた。
今、いちばんの理由としては、まさに動物愛護ヴィーガンだ。
わたしは猫を一匹飼っている。昔から猫が大好きで、猫を飼うことが夢で、このままでは猫を飼わずに死ぬと思って9年前くらいに猫を飼うためにペット可物件に引っ越して、保護施設で猫を引き取りそれ以来猫一匹とともに暮らしている。その猫は、あと半年程で10歳になる。
日々猫を愛でながら暮らしている自分は、ふと、こんなに猫を可愛がっているのに豚や鶏を平気で食べるのはおかしい、という気持ちが湧いてきた。突然湧いてきた、というのもおかしな話だが……。
具体的にどんな思考回路が自分の中にあったのかは今となってはうまく思い出せないけれど、昨年観た映画の中で、『EO イーオー』とか『ヨーロッパ新世紀』などがある。この2本の映画は、動物について考えるきっかけにもなった映画だと思う。
『さよなら肉食』
過去の読書ノート（最近ちゃんと書いていないけれど）を見返したら、『さよなら肉食』（ロアンヌ・ファン・フォーシュト著）を2023年5月に読んでいた。
ヴィーガンの考え方を調べていって、食肉加工場の映像に至った。正直いちばん効いているのは、あの食肉加工場の残酷な映像だと思う。あれを見て、肉を食べようと思うだろうか？
そんな毎日毎日思い出しているわけではないけれど、あの映像を見たら、なるべく植物性の食品を食べようと思う。
本当に肉が大好きな人はわからないけれど、自分の感覚では、動物の肉を食べなくても生きていける。植物性の食品だけで済むならそうしたいと感じる。なるべく動物を殺したくはない。
ちなみに、自分でスーパーなどへ行って買い物をするとき、肉は選ばないけれど、（あまり頻度は多くないが）会食や飲み会などの他者と食事をするシーンで肉は避けているというアピールはあまりしないようにしている。むしろ肉を口にするのはそういうシーンくらいだ。他者に菜食を勧めたりとか強要する気などさらさらない。そして目の前に肉の料理が出てきたら（もう死んでいるので）普通に食べる。豚や鶏に心の中で感謝しながら、食べる。だってもう死んでいるから。むしろ残さず食べなければいけないと思う。
魚はいいのか
すっかり忘れていた。
先に書いた食肉加工場の残酷さ。そこに引っかかっているというのもあり、魚に対する罪悪感のようなものが私には薄いように思う。同じ命じゃないか！と言われたらまったくその通りだと思う。でもそこは感情的に魚はいいよね。。みたいな感覚があることは事実だ。
細かいところを考え出すと無限ループに陥る。でも、「なるべく植物性の食品を」という気持ちをいちばんに意識したいという気持ちはある。
ちゃんと食べてる？
そんな食生活を、動物の肉を避けるような食生活を送るようになってから、自覚はないけれど、1年ぶりくらいに会う親や友人に「痩せたね？！ちゃんと食べてる？！」と第一声で言われることが2回程あった。私としては痩せたいと思ってもいないし痩せた自覚もそんなにないけれど、それほどまでに心配される（実際は？？？）と、え…そんなに？と自分で不安になってしまう。よく食べ、よく飲んでいる自覚はあるのだが……。
なるべく、植物性のたんぱく質（豆類、厚揚げ、豆腐、納豆、油揚げ……たしかに全部ヘルシーそう・・・）をたっぷり摂り大好きな炭水化物もきっちり摂っている。
最近は、どうやって健康的な陸の動物を避けた食事ができるかというのを知りたいと思っている。物価も上がっているし、いい方法が知りたい。
なかなか人にこのあたりの話をしたことがないので、同じような考えを持っている人とか違和感を感じた人にも意見を聞いてみたいな、と思う。
