市川SC27番は2度の手術から復活しました。毎日note623日目（マフェトン理論実践１日目）
マフェトン理論１日目
みのってぃです。
タイトルに追加した通りです。
今朝からマフェトン理論を実践しております。先日も少し書きましたが改めてご説明いたします。実践期間は２週間なので今日からの１４日間は食事の写真と共にマフェトン理論についての内容でお届けします。
今日は摂取OK・摂取NGのモノをざっと書いていきます。
摂取OK
肉・魚・ブロッコリー・アボカド・トマト・イカ・ツナ・レタス・キャベツ・たまご・チーズ・ナス・きゅうり・ピーマン・カシューナッツ・生クリーム・わかめ・きのこ類・ほうれんそう・小松菜・白菜・チンゲン菜・カリフラワー・シソ・ニラ・アーモンド
摂取NG
果物・米類・パスタ・パン・豆類・牛乳・ヨーグルト・ハム・ベーコン・お菓子・砂糖・ジュース・いも類・コーン類・揚げ物
こんな感じのラインナップです。
また色んな説があって、豆類はダメだけど、豆腐はOKだったり、自分で判断しないといけないややこしいラインの食物もあるのである程度は許容しながら実践していきます。そもそも毎日食べていたお米を食べない時点でかなりの糖質制限になります。
この２週間で極端な糖質制限をかけるのがマフェトン理論の食事編です。
トレーニング編についてはまた明日以降に書きますね。
マフェトン理論をする目的は様々ですが、まず欠かさず言っておきたいのが『炭水化物不耐症』（インシュリン抵抗性・インシュリン過剰症）かどうかを知ることが出来る、という点です。
このワードだけで調べると物凄い細かい文献が出てくるので簡単に言い換えると、「特定の炭水化物を消化できるかできないか」がわかります。一定の摂取量を越えると例えば体調不良になったり、下痢を起こしたりと、消化が上手くできないことで起きてしまう症状、という説明でおそらく合っていると思います。
※ここから数行、濃い黒字の部分は汚い話になりますので飛ばしてお読みください
体調不良に関していえば、今年の初めから「パンの摂取量」をかなり減らしてきた僕ですが、間違いなく下痢の回数は減っているどころかほとんど無いです。
これに深く関わるのが栄養理論です。
このマフェトン理論において「新栄養理論」というのがあるんですけど、これの比率が炭水化物40％・脂肪30％・タンパク質30％の割合です。(4:3:3とする)
・ 脂肪は最も効率的なエネルギー源であること
・ 良い脂肪を適量にとること
・ 間違った恒炭水化物信仰⇒これはよくわからないけど多分「疲れた時には甘い物！」みたいなやつですおそらく。
これが新栄養理論みたいです。
ちなみに厚生労働省が発表している理想的な栄養摂取の比率は、ボクが最後に見た記事だとたしか炭水化物60％・脂肪25％・タンパク質15％だった気がします。(もしかしたら厚生労働省の方でも変わっているかもしれません）
で、この後者の比率からすると我々日本人は炭水化物を摂りすぎだそうです。これがいわゆる生活習慣病の一因となっている言っても過言ではなさそうです。で、僕も小さい頃によく言われてました。「疲れた時は甘い物！」ですね。大人になって思うけど、たしかに「甘い物食べたいな」と疲労やストレスがある時には思ってたし実際に去年まではかなりの割合で摂取していました。でもよーく考えてフィードバックしてみたんです。
「疲れが取れてる時なんてあったか？」
これハッキリ言いますけど、マジでないです。
「あーやっぱり甘い物は美味しい」で終わってだけで、翌日にはしっかり疲労も残ってるし、要は脳が一時的に覚醒していただけで。それを考えた時に「あーなんて無駄な時間を過ごしてきたんだろう」と感じてしまっています。
まあでもそれはそれで。その瞬間は自分が楽になっていたのも間違いないし、これから改善していけば遅くない。
そう信じて実践していきます。
それで有意義な結果が出ればこのnoteにばっちり書き留めておきますのでみなさんにお伝えしていければと思います。
そもそもなぜこのマフェトン理論を実践したのかは明日のnoteで書いていきますね。
では本日の食事の写真をどうぞ。⇩
Ｘにも投稿した食事たちです。
さすがに１日目なので余裕です。お米を食べなくてもそれなりに満足いく食事は出来ました。
相方にも手伝ってもらっていて、めちゃくちゃ協力してくれているので非常に感謝しております。
豆類がダメなので醤油と豆腐はどないやねん。
というのが引っかかってますが、過剰摂取を避ければおそらく大丈夫だろう。ということで摂取ＯＫにしております。今マフェトンを知るきっかけとなった人に直接ＤＭをして聞いているところなので、そこで再度確認します。
間食についてですが、マフェトン実践中は「空腹時間を作らない」「水分を十分に摂る」などいくつかのポイントもあるので、それらもきっちりやっていきます。ちなみに今日は素焼きのナッツ類を摂取しました。１００ｇあたりの糖質が８ｇくらいなので、１０粒くらい食べてもかなり低糖質な間食となります。
トレーニングについてはまた明日以降に。
とりあえず１日目を無事に終えた感想をまとめます。
まずはお米を食べない１日を経験したことが重要です。実は先週はですね、マフェトンを始めるということで結構な糖質摂取を試みたんです。試みたというか、その場で食べたいと思ったものを摂取しただけなんですが、まあまあの摂取量だったと思います。これは比較するためにやりました。あえてチョコレートを食べたりして。で、今日を迎えたんだけど、意外にも「甘い物食べたいなー」と思わなかったです。もっと欲求に駆り立てられると思っていたんですが。さっきスーパーへ買い物へ行って、ずらりと並んだお菓子類を目の前にしても全然でしたね。もう結構慣れてるのかもしれません。
ただし、このマフェトンは２日目と３日目が鬼門と聞いているので、明日からまた楽しみです。自分の身体がどう変化するのか。
それではまた明日。
ひとつよしなに。
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みのってぃ。