ゴーヤ1本で

先日、立派なゴーヤを1本買いました。今お野菜高いんでね、ゴーヤ1本298円！思いきって買いましたよ！

大きなゴーヤだったので、下処理段階で2回分に分けて。そうすると１回分１５０円。おお！だいぶお得感！！

半分はゴーヤチャンプルーに。

あと半分を半月切りにして数日とっておいたのですが、何か変わったものが作りたくて。

検索してみたところ…

ありました！！おいしそうなやつ！！

ゴーヤの唐揚げ by avocadoon

ゴーヤの唐揚げです！！

レシピでは、醤油、酒、ショウガで下味をつけていましたが、私はより唐揚げっぽくしたかったので、砂糖とニンニクも揉みこみました。１時間ほど味をしみこませて、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまとわせて揚げる！！

完成！！

さっくさくです！！！

宿題をしていた息子が揚げたてを1つ。

また１つ。

またまた1つ。

おつまみに良さそう！と思って作ったのですが(多分ビールに合う)

おやつに最適だったようです。

サクッとしたあとに唐揚げの味がふわっときて、最後にゴーヤの苦みが良い感じに追いかけてきます。

おかずにもおつまみにもおやつにも！！

ゴーヤ1本でだいぶ楽しめますね！是非お試しくださーい✨✨

#スキしてみて