みるくかんてん

在宅ワークの陰でパン作りに夢中になったアラサー独身です作ったパンの備忘録

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ハイジのしろぱん

recipe ▪️強力粉 150g ▪️ドライイースト 3g ▪️塩 ひとつまみ ▪️砂糖 20g(はちみつでも可) ▪️ぬるま湯 90ml ▪️バター 10g (溶かさなくてOK) 作り方 …

ハイジのしろぱん

ハイジのしろぱん

recipe
▪️強力粉 150g
▪️ドライイースト 3g
▪️塩 ひとつまみ
▪️砂糖 20g(はちみつでも可)
▪️ぬるま湯 90ml
▪️バター 10g (溶かさなくてOK)

作り方
⑴ボールに、強力粉、ドライイースト、塩、砂糖をさっくりと混ぜる
⑵そこにぬるま湯を入れ、ある程度まとまるまで捏ねる
⑶台に出して、手にくっつかなくなってきたらバターを入れて、表面がつるつるになるまで捏ねる(

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