キムチレッスンとお魚料理レッスン、ダブルヘッダーでした

こんばんは！
身体によくてちゃんとおいしい家庭料理、伊豆田子節と北海道産真昆布×準備１秒＝おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

真冬に戻ったような寒い日が続いていますね。
つい先日は２０度超えそうだったのに・・・
体調気をつけましょうね！！

さて、今日はオンラインレッスンのダブルヘッダーでした。

午前中は、キムチ仕込みレッスン！
大根キムチと山芋キムチの仕込み方、私が以前、マンツーマンで韓国料理を習っていた時にお伺いしたお話や、使っている食材のことも含めてお話ししながらレッスン。
やはり、食文化的なことを知っているのは大切なので・・

すぐに食べられる山芋キムチを盛り付けてパチリ！

そして夕方は、お魚料理レッスン。
メインはもちろん、簡単に作れて美味しい副菜も好評でした！

来月は再度、３月３１日日曜日、１４時からキムチのレッスンを開催することになりました。

ご参加お待ちしておりますねー！