息子の夜食はリクエストの「エビグラタン」

久々にTikTokに投稿しました(#´ᗜ`#)

この「トロトロのエビグラタン」は、いつもレシピを聞かれるので、動画にしました。

【材料】
・酒で洗ったむきエビ                  　  200g
・玉ねぎ                 　 　　　　　　  1/2個スライス
・マッシュルーム      　　　　　　  ６個
・マカロニ　　　　　　　　　　　 50g
（先に使用する

本日の大阪市内は「曇り」です。
昨日は、東京の友人が来阪。やり甲斐ある仕事を依頼されて、久々に上機嫌の私(⸝⸝ ´艸`⸝⸝)

昨日、食べ過ぎたので…
素麺にしました。
薬味は、大葉とシーチキンに長ネギ。
つけ汁は、かえしを出汁で割り煎りゴマパラパラ。頂きます(⸝⸝ ˇωˇ )

“唐揚げ定食”

こんにちは、いつも読んで頂きありがとうございます( ＾∀＾)
なんだか、大阪はどんよりしたお天気でムシムシしてます。

さぁ〜

本日の在宅ランチメニュー

・米粉を使用した唐揚げ
・昔懐かしのナポリタン
・サラダ
・豆腐＆舞茸の味噌汁
※因みに私は一応ダイエット中なので・・・
味噌汁のお椀にうどんを１杯だけにします。
軽めの食事（笑）

でわでわ、早速「唐揚げとナポリタン」を作りましょう。
今回

ザクザクポテト！ 旨い！

前々から、TikTokやYouTubeで見ていた「ザクザクポテト」

手順は、通常のポテトフライを作る作業に”潰す”＆”片栗粉”を使う。という工程がプラスされるだけですが、外はザクザクで中はホクホク♬
揚げ油も鍋底から、1~2cmあれば OK！！

❶男爵イモをキレイに洗い、芽を取ります。
❷500Wで6分レンジにかけます。

❸底の平らなグラスで軽くイモを潰します。
❹潰した面に片栗粉or米粉を