南ばん亭ー豊中本店

こんにちわ〜(^^) 今朝は、尼崎で撮影があり車移動でした。 なのでランチは、豊中の老舗ラーメン屋さんに寄りました♪ 3回目の来店ですが、ここは「焼きそば」と「焼き飯」が有名です。 今日は、汁もんが食べたくて「白ラーメン」にしました(*^^*) う〜んラーメンも(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! お腹いっぱ〜い(笑) さぁ〜 ドライブしながら帰って仕事します( ´ Å ` ; )

小樽のソールフード「餡掛け焼きそば」

こんにちわ(*´꒳`*) 昨日、小樽の従兄弟や姉とTELをしていたら、急に昔食べた 「小樽の餡掛け焼きそば」が食べたくなり… 久し振りに作っちゃいました。 この味は、小樽の花園商店街にあった「大丸ラーメン」の餡掛け焼きそば 再現レシピです🎵 再現と言いながら、具材は冷蔵庫の残り物で作ってます（笑） ※うずらの卵がなかった( ；∀；) 【材料】２〜３人前 ・焼きそばの麺　　　　　　　　　３袋 ・白菜 ・小松菜 ・たけのこ ・にんじん ・キクラゲ ・豚バラ 【調味料】 ・水

楽天ショップでお得に骨なし鯖を冷凍購入！便利で美味しい食卓へ

先日、楽天ショップで冷凍の骨なし鯖を安く購入しました。 本日届いたので、お得感や活用方法についてご紹介したいと思います♪( ´θ｀) 楽天ショップで見つけたお得な鯖 ネットショッピングを利用する中で、冷凍食品の購入は特に便利ですよね。忙しい毎日に、手軽に栄養を取れる食材があると助かります。 今回購入したのは、骨なしの鯖。 楽天ショップで手軽に購入でき、送料込みでもかなりお得でした。 骨なし鯖の魅力 鯖は、健康に良いとされるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、美容や健康

本日は、西舞鶴に来てます🎶 SNSを観て気になっていたお店でランチをしました。 店名は、「北京」駅の近くです。 ちゃんぽんの餡掛けとミニ焼飯をチョイスしましたが、完璧の美味さ。 お腹いっぱ〜い（笑）

食物繊維たっぷりコーンポタージュスープ

こんにちわ(*´꒳`*) 昨日に引き続き、頂いた「とうもろこし」を使い、定番のコンポタスープを作ります🎵 どさんこの私、子供たちが小さい時によく作っていたレシピです なので、スープはこさないで食物繊維たっぷりにしています。 【材料】 ・とうもろこし　　　　茹でた物 4本弱分 ・玉ねぎ　　　　　　　1/2(今回は、大きかったので1/4にしました) ・水　　　　　　　　　200cc ・牛乳　　　　　　　　400cc ・コンソメ　　　　　　大さじ１ ・塩　　　　　　　　　小さじ

とうもろこしの保存方法

こんにちわ(*´꒳`*) また、久し振りにblogを投稿いたします💦 全国的に異常な暑さですね・・・ お墓参りも大変ですね( ；∀；) さて、今年も長野から「とうもろこし」が届きました🎵 いつもありがとうございます。 ◆レンチンでお手軽に早速、もぎたての「とうもろこし」を頂きます。 1、薄皮だけを残して剥き、おヒゲもハサミで切り落とします。 2、流水でキレイに洗います。 3、ラップでくるくる巻いて、1本ならレンジ500Wで6分チンします。 （2本なら約10分くらい。途

手作りスープの札幌らーめん

こんにちわ(´∀`)ﾉ blogを読んで頂きありがとうございます。 いつものように「ランチメニュー」は、冷蔵庫にあるもので作ります。 冷蔵庫の中に冷やし中華ように購入した「札幌生ラーメンの麺」を見つけました。 しかし、昨日飲みすぎたので・・・・ 今日の気分は、汁物を食べたい（笑） ラーメンスープがないのですが、無いなら作っちゃえ！！ 【材料1人分】 ○醤油　　　　　　　　　　　大さじ２ ○味の素　　　　　　　　　　２振り ☆米油　　　　　　　　　　　大さじ１ ☆長ネギ

北海道からの贈り物

こんにちわ〜 久し振りにblogを書いてます。 今月の第１週目・・・「従兄弟会」が東京でありました。 ・北海道からは3人 ・大阪から私 ・埼玉から1人 ・岐阜から1人 何故？集まりが東京かと言いますと、他界した叔父の所有地を確認しなくてはいけなくて💦 実は、こんな事がなかったら50〜70代の従兄弟たちが集まる事はなかったと思います。 （東京の叔父が、皆んなを会わせてくれたんだな〜） 北海道の従兄弟とは、30年振りの再会💦 いとこからの第一声が、「MIHO大きくなったな〜

2週間の北海道帰省

今回の帰省は、4/28~5/9まで。 次女のお産の為(予定日5/2)に予定していましたが💦 予定日より、1ヶ月も早く産まれて… ƪ(ꈍДꈍ ;)ʃｵｰﾏｲｶﾞｯ 予定通り、帰省してきました。 産後のケアは、お手伝いできました(^-^ ) 結果的に母子入院中よりも、産後に帰省出来て正解でした。 ‎ で、帰省してから、はや一週間が過ぎました(･_･; 帰阪し、なんて時が経つのが早いんでしょうか… もう、1週間も経つのね。 初孫ちゃんに逢いた〜い♫ そうそう、滞在中、保健師さ

北海道へ行ってきま〜す 前回の北海道報告も途中のままでしたが💦 また、帰省してきます。 今回は2週間の帰省です\(❁´∀`❁)ﾉ

２年振りの北海道

こんにちは、気まぐれにblog投稿してる私ですが、読んで下さりありがとうございます(^^) 10日〜14日の日程で里帰りして来ました。 小樽に2泊、札幌に2泊。 今回の目的は、３つあります。 ①三女の出産準備 ②実家の事 ③姉と23年振りの再会 ①②③と全て書くと長くなるので、 今回は①だけ書きます。 ①の三女に関してですが、21歳で結婚して今年22歳で出産予定…はやっ💦 料理も教えてあげれずに離れて暮らしていた三女(ㅠ︿ㅠ) 作り置きや2日間のランチとディナーを支度

10日の北海道初日、 小樽に着いてホテル近くの「さんぱちラーメン🍜」に入りました(^^) やはり、北海道に帰省すると味噌ラーメンが無性に食べたくなります（笑） これこれ！ コクのある味噌ラーメン❣️ 麺は黄色い縮れ麺で、啜るとスープが絡んで旨い(^^) ビールも最高です。