019:サーモンのカルパッチョ
ようこそ。居酒屋みっくです🏮
魚好きな海無し県民ですが、味覚が庶民なのでスーパーで扱う鮮魚でも割と満足します。
万人受けするサーモン。
薄くスライスしたタマネギを敷いて、サーモンの切り身を並べて、岩塩とオリーブオイルを振りかけて、ベビーリーフを添えたら見栄えのいい一品が完成✨
今週もお疲れ様でした✨
— ミック / 地理学科 (@mickLifework) December 2, 2022
玉ねぎスライス、切ってあるサーモン、ベビーリーフで簡単に幸せになれるメニューです🤤🐟
塩はピンクソルト、オリーブオイルは軽井沢いぶる。燻製の香りが立って幸せ過ぎる〜🍀#居酒屋みっく pic.twitter.com/PiSctMgJuI
カルパッチョってタイトルにしてしまいましたが、合ってますかね。ドキドキ
今回使ったオリーブオイルの軽井沢いぶるさんは、燻製の食品を扱うお店。
立地も素敵で定期的に通うお気に入りです。
燻製の香りが立ってリッチな気分を味わいます🤤🍺
居酒屋みっく🐰