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NORIHEY
2021年6月3日 13:53
今日はルーローハンを作っていく！そう心に決め、スーパーへバイクを走らせた。八角だったり香辛料はなんか家に置いてあったので今回は豚バラブロックと出汁を取る為の昆布を購入💸自宅に帰宅し、いざ調理！！事前にしいたけも水で戻しておいたのでこちらも使用。なかなかいい光景じゃないか。ニンニク、椎茸をみじん切りにし、ブロック肉も細切れに。大体1.5センチくらい。油を引いたら八角と、鷹の
2021年5月31日 00:24
18:00過ぎに向かったスーパーで売っていた本鯛のアラ。半額で99円。これは安い。これで出汁を取って汁物でもいいし、何かに使えると思い購入。自宅に帰宅し、いざ調理。まぁ、ほぼ茹でるだけなんだけどね。冷蔵庫に眠っていたこいつを呼び起こし入れていくっ！！アクもしっかり取っていきましょう。スープを濾せば完成。味付けほとんどしてないけど、濃厚なスープの完成。茹でたアラは、骨
2021年5月20日 23:14
2019年のある日のお話。ラーメンっていいよな。見た目だっていいし、寒い日だって、暑い日だって食べたくなったりするし、食材を無駄なく使っていくし、もう本当に素晴らしい。そうだ。ラーメン作ろう。そう言って、僕はらーめんを作ろうと買い出しに出かけた。そして買ってきたものを台所に広げた。......たまらない。なんかこう食べる前からワクワクしてしまう。時間をかけて煮込み、一体ど
