【麹使用】夏野菜の煮浸し

おはようございます！

連日暑い日が続いていて参りますね〜
冷たいものが食べたくなる、、！！！

いただきものの茄子を使って
煮浸しにしましたっ( ＾∀＾)

生姜麹もたっぷり入れて…！！
めんつゆ、甘酒で味付けです
大根おろしや大葉があればよかった…
けど、とても美味しく仕上がりました

我が家の小さな畑
どんどん生い茂り始めていますっ

トマトは例年いまいちなんですが笑
今年は今のところうまくいっています

毎朝息子と「どうかな〜？」「赤いかな？」
「もうとれるかな？」
と、見るのが楽しみですっ(●´ω｀●)