手羽元と肉じゃが
おはようございます^^
先日の晩ごはんは、、
手羽元のカレー醤油煮
ほうれん草のツナマヨサラダ
さつまいも
無添加無漂白しらすごはん
手羽元は煮たり、冷めたりすると
固くなりがちなので塩糀に漬けました^^
柔らかくほろほろに
仕上がりました〜(`・∀・´)
これは子供達…
特に小学生組の大好物なので!
大喜びで食べてくれましたっ
一昨日作った肉じゃがが
とっても美味しく出来ました!
合挽き肉にして、
じゃがいもは我が家のじゃがいもです!
いただきものの、ねぎも
刻んでたっぷりいれましたっ^^
我が家の肉じゃがは
出汁、醤油、みりん、甘酒、
酒、塩糀、魚醤です!!
醤油は色付け程度にたら〜っと。
あとの塩味は塩糀です^^
優しい味付けで、
ほんのり甘味もあり美味しいですっ
大好評だったのでまた作ります♡
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