エネルギーの代謝について
ダイエットで食事制限をすると、
力が出ない。ぼーっとする。フラつく。
などの症状が出る事はありませんか？
私は何度か経験したことがあります。
その際、周りの人から
「ほら！白米を食べないからだよ！」
「スポーツ選手もエネルギー補給におにぎり食べてるよね」
「ダイエットなんかやってるから…」
こんな感じで言われた経験はありませんか？
そもそも力💪ってなんだ？
本当に炭水化物を摂取しないと
力は出ないのか？
この辺りからまとめていきましょう！
食べた物が
どうやってエネルギーに変換されるのか？
TCAサイクルでエネルギーを作る
TCAサイクルとは、人間の体の中で
エネルギーを作り出していく回路です。
糖質・タンパク質・脂質のいずれも、
身体を動かすための
エネルギーとして使われます。
この回路が上手く回ることで、
生命活動に必要なエネルギーを作り出します。
✅ 回路にエネルギーの材料が入らない
✅ 回路が上手く回らない
等が生じると
エネルギーを充分に作り出せなくなります。
すると疲労感、だるさ、集中力が続かない等、
様々な症状が引き起こされます。
三大栄養素（炭水化物・タンパク質・脂質）の
どれもエネルギーに変換が可能なのです。
ただ、一番変換のスピードが早いのが
炭水化物。
テニスプレーヤーが
インターバルでバナナを食べたり、
カーリング娘がもぐもぐタイムで
果物を食べていた事は科学的にも納得です。
ビタミン・ミネラル
次にポイントになるのが、
このTCAサイクルにおいて、
ビタミンやミネラルが欠けていると
変換がされないという事です。
折角摂取した栄養素も、
エネルギーにならないんです😨
食事制限により
このビタミンやミネラルが不足している人。
多そうですよね！
大抵その対応策はサプリメントと言われます。
ただ、私はなるべく
科学的に精製された物は避けたい。
食事からビタミンやミネラルを摂取したい❗️
ビタミンBが多く含まれる食品は
カツオ・マグロ・うなぎ
レバー・ナッツ・バナナ
んー意識しないとあまり食べなそうですね☹️
野菜は最近の品種改良で
あまり栄養が含まれていないとか、
農薬の問題とか…⤵️
コンビニなどのカット野菜に至っては
栄養分はほとんど洗い流されて、
ただのカスのようになっています。
こうなってくると、
確かにサプリに手を出したくなってきますが、
やっぱり私は抵抗したいと思います。
結論
健康に生きていくためには
必ずしも栄養素を
バランスよく摂らなくてはいけない❗️
訳ではない。
ビタミンやミネラルはすごく大事。
ひとまず簡単なところで、
✅ アーモンドを適量食べること。
✅ バナナを食べる。
くらいから意識をしてみると良いと思います。
どんなダイエットをやるにしても
ビタミン・ミネラルは必須！
この観点を無視して行うのは危険です。
今日も読んでいただいて有難うございました。みなさんと成長していくことができたら
非常に嬉しいです。
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