キャンプ飯に困ったらコレ！「ホワイト ポトフ」
いよいよ夏休みがはじまりましたね！
男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。
7月は、スゴイダイズを使った
「美味しさ・栄養・簡単さ」抜群の
新しいキャンプレシピをご紹介しています。
BBQや焼きそばなど、脱・マンネリキャンプ飯にぜひ♪
VOL.53「ホワイト ポトフ」
** だからスゴイ！
ミルクのようにやさしいダイズ Point **
★スゴイダイズと味噌のW大豆がポトフにコクと深みを出します。
❶《材料3人分》
スゴイダイズ ：250ml （950mlパックを使用）
じゃがいも ：2個
玉ねぎ ：1/2個
にんじん ：1/2本
ソーセージ ：3本
キャベツ ：1/4個
水 ： 300ml
固形ブイヨン ：2個
味噌 ：小さじ1
バター ：5g
塩、こしょう ：少々
粗びきこしょう：少々
❷《作り方》（調理時間 20分）
1．じゃがいも、にんじんは皮をむいて、大き目の乱切り。玉ねぎは串切り。キャベツ1/4を芯ごと半分に切る。
2．鍋で水、コンソメ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ソーセージを入れて、沸騰したら蓋して中弱火で7分煮る。
3．味噌を溶いて
スゴイダイズと
バターを加え、
蓋して6分程弱火で煮込む（沸騰しないように注意）
4．塩こしょうで味を調え、粗びきこしょうをふって完成！
キャンプの朝ご飯のスープにはピッタリ！
2日目にはカレーのルーを加えて味変にもなりますよ♪
お試しアーレ（*＞＜*）
スゴイダイズレシピがカテゴリー別に掲載↓
お鍋やスープに嬉しい「大パック」↓
