VOL.68始めてみよう！自炊＆ヘルシー生活「さつまいものオーツミルク煮」

今、第3のミルクとして話題の「オーツミルク」ってご存知ですか？
単に牛乳の代替品になるだけではなく、鉄分がとれて低脂質という女性には嬉しいモノなのです。

今回はその「オーツミルク」を丸ごと使った「スゴイオーツミルク」を使ったお料理をご紹介しますね。

男子料理教室「Men's Kitchen」主宰＆健康料理研究家・福本陽子です。
簡単＆美味しいレシピを考案している私が『健康』をテーマに、スゴイダイズを使った【簡単激旨ヘルシーレシピ】を連載しています。

VOL.68「さつまいものオーツミルク煮」

**だからスゴイ！ダイズ Point ***

★自然な甘さがあるオーツミルクなので、砂糖はごく少量でOK！

❶《材料 4人分》

オーツミルク：1P（125ml）
さつまいも　：250g
砂糖　　　　：小さじ1
レモン汁　　：小さじ2

（お好みでレモンの皮）

❷《作り方》（調理時間 30分）

1．さつまいもを輪切りにする

水にさらす

2．鍋に❶とオーツミルクを入れる。

砂糖とレモン汁（小さじ1）を入れて

蓋をして20～30分弱火で煮込む。

竹串などを刺してすっと通ればOK

3．最後にレモン汁（小さじ1）を回し入れる。

お好みで千切りにしたレモンの皮を乗せて完成✨

箸休めや常備菜、お弁当などにピッタリの簡単おかずです♪
お試しアーレ（*^^*）

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