めぐごはんVol.25 ストウブで作る無水カレー

晩ご飯記録。
今日のめぐごはん。

ストウブで作ると
無水、つまり水なしでカレーが作れます。

無水で作ると
素材の味がギュッと凝縮され、
少ない調味料でもおいしくできます。

テクニックいらずでできるので、
料理苦手な人にオススメです。

夏野菜たっぷり入れました。

ナス、トマト、じゃがいも、ジャンボニンニク
そして、しめじ、ツナ。

材料全部入れて、カレーのルーも入れ、
フタをして火にかけるだけでできました。

サラダは
○トマト
○ズッキーニ
○大根

夏は生野菜がおいしい〜

今日もおいしいごはんが食べれることに感謝。