【旬の野菜をいただきます】大根を生で食べるメリットとは？春にぴったり

おはようございます！
食育教室ふくふくのとみーです。

今日は大根のレシピをご紹介します。

一年中手に入る野菜
大根ですが

煮物にも使えるし
サラダにもいけるし
万能なんですよねー

ただ
生で食べるときだけ
#酵素 がとれるってご存知でした？

春は、#デトックス の季節。
酵素をしっかり摂るために
生のサラダはいかがでしょーか？

今日のレシピは
塩もみをすることで
辛さを減らす工夫をしているので
お子さんでも食べやすい

ですが！

お子さんと一緒にクッキングを楽しむことで

さらに「食べたい！おいしい！」と思う仕掛けがしてあります。

めちゃめちゃ簡単なことだけど
少しの工夫で

栄養もとれて
楽しくて
勉強にもなって
子育てにも役立つ

子どもと一緒に
少しの時間をとって
親子時間を楽しみませんか？

そろそろ

仕事（社会）>自分の幸せ
から

自分の幸せ> 仕事（社会）
になっていく
今だから

時代の流れを先取りして
チーム家族で生きていく

私はそこに価値を感じて
時間を投資しています。

あなたはどうですか？

親子で旬を感じながら料理しませんかー？
親子クッキングに興味がある方は
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【オススメお野菜情報】

今日の大根は
#茨城県日立市 の
樫村ふぁーむさんの大根を使っています。

本当に素直に育った
かわいらしいエネルギーを持つ野菜を
年間通して作ってくださってます。

オーガニックの野菜
試してみたいけどどれがいいんだろー？

と思ってる方！

樫村さんのやさいBOX
ぜひお試しください😊