管理栄養士が活躍するイオンのヘルス＆ウエルネス旗艦店「ウエルシア イオンタウン幕張西店」レポート
３人の管理栄養士が橋渡し役を担うウエルシア幕張西店の売場面積は424坪。入り口を入って正面が化粧品、右手が150坪に及ぶ食品売場、そして左手が医薬品、調剤売場という配置になっている。
そして入り口左手すぐの柱の周囲に展開されているのが医食同源売場だ。「“鉄”摂れていますか？」「プロテインの選び方プロテインは目的によって主原料を選びましょう」など、テーマとそれに関連する食品の集積がお客様の目を引く。
医食同源売場のそばには血圧計、体組成計などのベーシックな機器だけでなく、「
