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スパイスマスターのレシピ集

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スパイスの力で、皆を笑顔に! カレーアクティビストとして、様々な機会を見つけてカレーやスパイス料理を振る舞ったり、提供したりしています。レシピについて聞かれることが増えてきたので…
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2021年2月の記事一覧

(レシピ)フライパンで作る牡蠣のビリヤニ

(レシピ)フライパンで作る牡蠣のビリヤニ

noteにアップした記事で最も読まれているのが「手軽に作れる、牡蠣のビリヤニ」でした。レシピをバージョンアップして、さらにお手軽にフライパンでできるようにしました。スパイスの種類は増えましたが、作業工程はより簡単になっています。

【材料】3〜4人分牡蠣 1パック(180g)小さめのパックの場合は2パック
バスマティライス 200g
タマネギ 中1個
トマト 中1個
すりおろしニンニク 小さじ1

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