【marcyノート】（管理栄養士国家試験対策の解説）

過去問解説『36回69番の3』（食欲と血中遊離脂肪酸）

基礎栄養学食欲を促進する要因である。血中遊離脂肪酸濃度の上昇（〇or×）どんな話か？血中遊離脂肪酸濃度が、食欲とどう関わるかという問題。血中遊離脂肪酸が増えるタイミングがイメージできると判断できます(^^ 答え　〇血中遊離脂肪酸濃度の上昇は、食欲を促進する。［血中遊離脂肪酸のタイミング］基礎栄養学における「血中遊離脂肪酸」は、「カラダに蓄えられている脂肪を分解して、血液中に出てきた脂肪酸」を指します。つまり、「食事によって入ってきた脂質の一部ではなく」、「体

Q&A『クッシング症候群とテタニー』

Q. 「クッシング症候群では、テタニーはみられない」（35回33番）は、関係ないと覚えるだけでしょうか。 A. 結論は「みられない」でOKですが、カルシウムとの関連がイメージできるとグッドです(^^

新しく出たとこ。『36回/応用栄養』妊娠期の腎血流量

36回36番（3）妊娠期の母体の変化に関する記述である。腎血流量は、減少する。（○or×）「妊娠期の腎血流量」が初登場したので、確認します！

新しく出たとこ。『36回/応用栄養』食塩相当量（目標量）の決め方

36回85番日本人の食事摂取基準（2020年版）における成人の食塩相当量の目標量に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。（1）WHOが推奨している量とした。（2）日本高血圧学会が推奨している量とした。（3）国民健康・栄養調査における摂取量の中央値とした。（4）WHOが推奨している量と国民健康・栄養調査における摂取量の中央値との中間値とした。（5）健康日本21（第二次）の目標値とした。「食塩相当量（目標量）の決め方」が初登場したので、確認します！

新しく出たとこ。『36回/応用栄養』体内量が飽和している摂取量

36回84番日本人の食事摂取基準（2020年版）において、集団内の半数の者で体内量が飽和している摂取量をもってEARとしたビタミンである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。（1）ビタミンA （2）ビタミンB1 （3）ナイアシン（4）ビタミンB12 （5）葉酸「体内量が飽和している摂取量」が初登場したので、確認します！

過去問解説『36回69番の2』（食欲と血中グルコース濃度）

基礎栄養学食欲を促進する要因である。血中グルコース濃度の上昇（〇or×）どんな話か？食欲と血中グルコースの関係に関する問題。摂食・満腹中枢ともセットにしておくとグッドです(^^ 答え　× 血中グルコース濃度の低下［血中グルコース濃度の変化］血中グルコース濃度とは、血糖値のことです。これは一般的なイメージの通り、空腹時に下がり、食後には上昇します。また、摂食中枢と満腹中枢は、血中グルコース濃度（血糖値）に反応する性質をもっています。（空腹時）血中グルコース濃

過去問解説『36回69番の1』（満腹中枢）

基礎栄養学食欲を促進する要因である。満腹中枢の興奮（〇or×）どんな話か？食欲に関係する中枢（脳）に関する問題。摂食中枢との勘違いに注意です(^^ 答え　× 食欲を促進するのは、摂食中枢の興奮である。［食欲のコントロール］私たちの食欲（食べたい・もうお腹いっぱい）という感覚は、間脳視床下部にある「摂食中枢」と「満腹中枢」によってコントロールされています。（まとめて「食欲中枢」と呼ぶこともある）内容的にはシンプルで、・摂食中枢が刺激されて興奮すれば、食べたい！

選択肢まとめ『エリスロポエチン』（ホルモン）

過去問選択肢から、「エリスロポエチン」を攻略していきます(^^

選択肢まとめ『レニン』（ホルモン）

過去問選択肢から、「レニン」を攻略していきます(^^

新しく出たとこ。『36回/基礎栄養』熱エネルギー量（脂肪組織）

36回81番（5）エネルギー代謝に関する記述である。単位重量当たりに産生される熱エネルギー量は、褐色脂肪組織より白色脂肪組織が多い。（○or×）脂肪組織の違いによる「熱エネルギー量」が初登場したので、確認します！

新しく出たとこ。『36回/基礎栄養』炭酸・重炭酸緩衝系

36回80番（2）電解質に関する記述である。血液のpHは、炭酸・重炭酸緩衝系によって調節されている。（○or×）「炭酸・重炭酸緩衝系」が初登場したので、確認します！

選択肢まとめ『カテコールアミン（アドレナリン・ノルアドレナリン）』（ホルモン）

過去問選択肢から、「カテコールアミン（アドレナリン・ノルアドレナリン）」を攻略していきます(^^

新しく出たとこ。『36回/基礎栄養』細胞外液と細胞内液の電解質

36回80番（1）電解質に関する記述である。電解質の分布は、細胞外液と細胞内液で同じである。（○or×）細胞外液と細胞内液の「電解質」が初登場したので、確認します！

新しく出たとこ。『36回/基礎栄養』シトクロムの構成成分

36回79番（4）微量ミネラルに関する記述である。セレンは、シトクロムの構成成分である。（○or×）「シトクロムの構成成分」が初登場したので、確認します！［シトクロムとは］シトクロムとは、ミトコンドリア内に存在するたんぱく質の名前です。細かい分類では「ヘムたんぱく質」に含まれます。「ヘム」とつくので、鉄（Fe）が含まれているたんぱく質です。（よって今回の問題の答えは「鉄」。誤文のセレンは微量ミネラル違い。）［シトクロムの仕事］ミトコンドリア内に存在する

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