過去問解説『36回69番の3』（食欲と血中遊離脂肪酸）

基礎栄養学

食欲を促進する要因である。
血中遊離脂肪酸濃度の上昇（〇or×）

どんな話か？

血中遊離脂肪酸濃度が、食欲とどう関わるかという問題。血中遊離脂肪酸が増えるタイミングがイメージできると判断できます(^^

答え　〇
血中遊離脂肪酸濃度の上昇は、食欲を促進する。

［血中遊離脂肪酸のタイミング］

基礎栄養学における「血中遊離脂肪酸」は、「カラダに蓄えられている脂肪を分解して、血液中に出てきた脂肪酸」を指します。

つまり、「食事によって入ってきた脂質の一部ではなく」、「体脂肪を分解したもの」です。

では、「体脂肪が分解されるのはいつか」を考えると、それは「空腹時」と想像できます。そして、「空腹時に食欲はどうなっているか」と考えると、「促進される」とわかります。

よって今回の問題「血中遊離脂肪酸濃度の上昇」は、「食欲を促進する要因」と判断できます。

血中遊離脂肪酸に関する問題は、内容的にはシンプルですが、「血中遊離脂肪酸とはどんな脂肪酸か・どのタイミングで増えるものか」という理解が必須になります(^^

暗記用まとめ

・血中遊離脂肪酸濃度の上昇は、食欲を促進する。

今日も勉強おつかれさまです。
marcy