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心と体を癒すごはん

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長寿食材を使用したレシピをご紹介。 料理初心者の方でもおいしく作れる方法をお伝えしています。
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#料理

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【中年期】生活習慣病をおいしく予防！イワシ缶の梅しそ混ぜごはん🍚

【中年期】生活習慣病をおいしく予防！イワシ缶の梅しそ混ぜごはん🍚

こんにちは。るう子です🥢

前回に引き続き年代別レシピをお届け！
今回は中年期（45〜64歳）の方に向けたお料理です。

【イワシ缶の梅しそ混ぜごはん】

✐材料
・イワシ缶（生姜風味のものを使用）・・・1缶
・梅干し・・・2個
・大葉・・・6枚
・白ご飯・・・1合
・炒りごま・・・適量
・刻みのり・・・適量
・ごま油・・・適量

1.梅干しは種を取り、細かくしておく。大葉は千切りにする。
2.

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まるで宝箱を開けるように、そっとね。

まるで宝箱を開けるように、そっとね。

こんにちは。るう子です🎠

本日は鮭を使用したおいしいレシピをご紹介します。

◎鮭の栄養効果
✔️色素成分のアスタキサンチンはビタミンCの約6000倍の強力な抗酸化作用があり、紫外線による肌のシワ形成を抑制する。
✔️DHA、EPAが豊富で動脈硬化予防があり、中性脂肪を減らす。
✔️ビタミンB1が糖質の代謝を、ビタミンB2は脂質の代謝を助け、体内の糖と脂質を燃やす。

などなど、鮭は"食べる美

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冷凍かぼちゃ、魔法にかけられて

冷凍かぼちゃ、魔法にかけられて

こんにちは。るう子です🪄

本日はかぼちゃを使った料理のご紹介です。

✻かぼちゃの豆知識
抗酸化作用のあるβカロテン、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維が多く含まれています。
さらに皮の部分には果肉の3倍ものβカロテンが！
焼いたり、油を使って炒めたりすると栄養の吸収率がアップします。

でもかぼちゃっておいしいけれど、とにかく調理が面倒なんですよね。切って中の種を取り出して、チンして柔らかくし

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家にあるたった3つの材料で！10分でできるカッテージチーズのレシピ🧀

家にあるたった3つの材料で！10分でできるカッテージチーズのレシピ🧀

こんにちは。るう子です🫕

皆さんはカッテージチーズをご存知ですか？
聞いたことはあるけど、あんまり食べる機会がないなぁと思う方もいると思います。チーズといえば、一般的にミックスチーズやスライスチーズ、粉チーズなどが料理に使われるイメージがありますよね。

ですが、実はカッテージチーズって低カロリー&高たんぱくで疲労回復効果のあるビタミンB群も含まれている大変優秀な食品なのです。健康や美容に良く

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