241127今日の晩ご飯　ソース焼きそばとゆで卵とほうれん草の柚子ドレ和え(^o^)/

241127(水)  今日の晩ご飯

健食生活4年と149日目、水曜日の晩ご飯はソース焼きそばでした。

今週は鍋が続いたので、今日も鍋にしようと牡蠣を買ってきましたが、帰ってみると先週末に食べる予定だった日清の焼そばがあったので、急きょこれに変更決定❗️

ただ肉がなかったので魚肉ソーセージで代用し、野菜は鍋用に切ったものを多めに入れて、麺をほぐしながら、フライパンではなく鍋で作りました。
仕上げに紅生姜と付属の青のりをトッピングしたら出来上がり🤗

副菜は今週の常備菜にしたマカロニサラダと、ゆで卵とほうれん草の柚子ドレッシング和え。汁物はわかめスープに、漬け物代わりの白菜柚子味。デザートはりんごの紅玉と富有柿です。

学生の頃から何十年とお世話になっている日清焼そば、個人的デフォは具材なしで付属の青のりだけをかけたプレーン焼きそば(ビール付😆)ですが、栄養バランスも考えて野菜を多めにしました😊ごちそうさまでした😋