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主夫のあれこれ

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2020年12月の記事一覧

スープご飯…飽きてきたからいよいよ味変に挑戦!チーズ、味噌あたりの発酵食品から攻めてみるか…

握った本人も笑っちゃうクオリティの握り飯とスープご飯

握った本人も笑っちゃうクオリティの握り飯とスープご飯

ダイエットスープご飯を初めて3日目ですが、個人的には変化を感じません。

奥さんはなんだか痩せた気がする!!と、言っていました。
多分気のせいでしょう。なんせうちには体重計ないですから。

まだ途中ですが、メリットに感じた部分があるのでお伝えします。

①普通に食べれる
基本的に腹八分目まで食べてます。普段からお腹いっぱい食べるのが嫌いなので、いつもと同じ量なので空腹感や物足りなさは感じないです。

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スープご飯VSダラダラ奥さんの直接対決

スープご飯VSダラダラ奥さんの直接対決

1週間で痩せられると噂のスープご飯のダイエットを奥さんと始めることになりました。僕は別に痩せる気が無いんですが、2人分の違ったメニューでご飯を用意するのが面倒なので一緒に食べる事に。

ちなみに、うちの奥さんは休日にベットから出ることを外出と言うくらいベットでダラダラしています。
iPhoneの歩数計は1日20〜30歩です。すごい時代ですよね!たった20〜30歩で生きていけるんだから、すごく便利な

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クリスマスケーキも作り置き。
うわさのオレオチーズケーキは混ぜるだけで簡単!しかも日持ちするしなかなかよかった。またの機会に作ろうかな

副菜の作り置きは多く作ってPDCAサイクル回すのが正解

副菜の作り置きは多く作ってPDCAサイクル回すのが正解

色味が足りない!根菜類が欲しい!
そんな時は作り置きで冷凍してある過去の副菜を出せばいいんです。

そして今日はもう少し違った使い方をご紹介。

ズバリ!リメイクです

さかのぼること昨日の夜はイワシシュウマイを作りました。
奥さんは青魚があまり好きじゃないので、別途春巻きを用意。
その際、必ず余るのがシュウマイの皮たち。
彼らを使ってリメイクしたものがトップ画像のこちら↓

ワンタンスープです。

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いつも主役がMVPだとは限らないというお話

いつも主役がMVPだとは限らないというお話

お弁当の話です。

まずはこちらの画像をご覧ください↓

本日のお弁当は先々週の冷凍されていたおかずたちで構成されています。

サマリーはこんな感じです。

メイン)煮込みハンバーグ
副菜) 金平牛蒡、ほうれん草のおひたし
問題点)赤みが欲しい事と微妙に余白がある
懸念点)煮込みハンバーグだけではご飯が余る?
改善案)隙間に赤みとおかずを当てこむ

そこで、登場するのが煮物です。
赤みが欲しく

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1週間作り置き+家事貯金でお弁当から晩御飯を回す主夫の買い物術

1週間作り置き+家事貯金でお弁当から晩御飯を回す主夫の買い物術

皆さんは、お買い物に行くとついつい不要なものまで買ってしまいませんか?作り置きを始める前はキャベツが安いとかお肉を買いだめだの、ついでにストックで買っちゃおう!と、余計なものまで買っていました。

しかし、1週間作り置きで回せるようになってからは、冷蔵庫はいつも食材がほとんど入っていない状態で食品ロスもゼロ。

節約できて楽もできるし、食品ロスも減らせる!そんなイケてる作り置きが広まればいいなと思

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主夫による1週間作り置きおかず(お弁当込み)

主夫による1週間作り置きおかず(お弁当込み)

仕事が終わって家に帰って、それから晩御飯の準備はなるべくしたくない。

しかし、好き嫌いの激しい奥さんが納得する晩御飯にする為には作るしか無い。

そこで作り置きですよ、旦那さん。
さて今週の作り置きはこちら↓

買ったものはこちら↓
(レシートにない鳥もも肉500円くらいと玉ねぎ入れて5,000円弱ぐらい)

メインおかず、副菜、家事貯金の3パターンで構成しています。
内容はこんな感じ↓

春巻

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お弁当は、つめるだけ。作り置きを最大限に活かす家事貯金とのシナジー

お弁当は、つめるだけ。作り置きを最大限に活かす家事貯金とのシナジー

タイトルにも書きましたが、お弁当は、つめるだけ。
朝からバタバタしない!そう、作り置きならね!

この記事で作り置きおかずと家事貯金のシナジーを最大限に活かしながら美味しく食べるお弁当理論をお伝えしたいと思います。

その前に、作り置きの内容は以前の記事をみて欲しい。
https://note.com/m_aratame/n/n367c33ab9b1b

それでは早速、解説していきます。

重要な

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