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みなさんこんばんは。 少し肌寒い夜をいかがお過ごしでしょうか？ 僕は風呂上がりにカフェミュージックを聴きながらのんびりしています。 珍しく頭の中を少し整理しておきたかったんです。 タイトルにもあるように、 僕はこれから就労継続支援B型の施設を作ることになりました。 ことの発端は、先日の三役会議だ。 理事長から余っている1棟の使い道として、 「新しくB型の施設にしんさいや！あんたちょっと作ってみんさいよ！若いんじゃけぇなんでも出来るわいね！！」と言う無茶振りのようなありがた
みなさんこんにちは。 昨日は暑かったのに今日は大雨です。 風邪をひかないように気をつけたいですね。 さて、今日はVS理事会とB型事業所について話そうと思います。 まずは理事会と戦ってきたので記しておこうと思います。 そもそも理事会とは、NPO法人の運営団体で会社で言えば役員会みたいなものです。最高議長は理事長で、多数決によって決議が取られることは多いです。 が、うちのように地の有力者を集めた理事会というのは理事長が絶対の権力者となっています。 そして今回の理事会では
みなさんこんにちは。 ついに梅雨入りしました。 梅雨が明けるとそろそろ玉ねぎの収穫が近くて楽しみです。 今週のお買い物は4,700円と少し高め。 油を買ったからだと思います。 さて、今週のランナップはこちら↓ ①シャケのみりん焼き ②とんかつ ③レバーの甘辛味噌煮込み ④チキン南蛮 ⑤ちらし寿司 ⑥海老チリ ⑦ちくわのしそ天ぷら ⑧蟹玉 ⑨酢の物 ⑩箸休め各種 夏なのでお弁当はほとんど自家製の冷凍食品頼りです。 そして緊急事態宣言が出ているので家でも外食みたいなご飯が食べ
みなさんこんにちは。 急に暖かくなり、来週からは梅雨入りしそうですね。 そんな午後をいかがお過ごしでしょうか？ 僕はいつものようにカフェミュージックを聞いています。 さて、今回は来週に迫った理事会のお話をしようと思います。 今回の理事会の大きなテーマは3つです。 1、B型事業所の新設に向けた進捗状況 2、理事の改選について 3、前期の振り返りと今期の見込みについて まずは新しい事業所についてですが、福祉コンサルタントの方に聞いた話を共有する予定です。 その方はご自身もB
みなさんこんにちは。 ずいぶん暖かくなってきました。とても気分がいいです！ さて、今週のお買い物は4,000円くらいでした。 買う品物が少ない週は油などのストック系を買って調節しています。 今週のラインナップはこちら ①玉子肉団子 ②春巻き ③豚バラのはんぺん巻き ④新玉ねぎの豚しゃぶサラダ ⑤親子丼 ⑥蒸し鶏 ⑦麻婆豆腐 ⑧ピーマンおかか ⑨小松菜と揚げのおひたし ⑩ほうれん草のソテー 麻婆豆腐は餃子の餡を冷凍していたので、それを使いました。 結構美味しかったので、お
はい。みなさんこんにちは。 GWが終わりましたね。お仕事の時間です！ 明日は利用者6名とBBQに行きます。 施設のイベントとしては初めてなのでみんな楽しみにしています。 さて、今日はBBQが豊かさの証明になるお話をしようと思います。 なんでこんなことを考えたかというと、、 BBQの事前打ち合わせで利用者からBBQをする時に準備・片付けの代行会社さんがあって、そこに頼むと1人1,500円でやってくれるそうです。 だから、そこに頼んだらどうか？という意見が出ました。 しかし
みなさんおはようございます。 天気がいいので朝から洗濯しました。 今週のお買い物は4,500円くらいでした。 ラインナップはこちら↓ ①お好み焼き ②豚らバラのキャベツ巻き ③ハンバーグ ④餃子 ⑤唐揚げ ⑥鶏チャーシュー ⑦麻婆春雨 ⑧新じゃがのベーコンバター、味噌マヨ炒め ⑨まめコンニャクの甘辛煮 ⑩ツナコーン、もやしナムル 昨日は水回りの大掃除をしました。 年末年始にもやりますが、寒い日に水回りは掃除したくないのでGWにやってます。 昨晩はラーメン・チャーハン・餃
みなさんこんばんは。 雨の祝日をいかがお過ごしでしょうか？ 晴れてる地域もあると思いますが。。 作り置きおかずは作っている時には気づかなくても、食べてみるといまいちだなーと思うことがあります。 思ったより量ができてる！とか、 僕は美味しいと思ったが奥さんの反応がいまいちとか、 5時間くらいかけて作るので疲労感からか、濃いめになってたり まあ、いろいろありますよね。 というわけで今回はそんないまいちだった奴らをリメイクしました。 気になった奴らは↓ 鶏そぼろと玉子そぼろ（量
みなさんこんにちは。 暖かい日差しと涼しい乾いた風が気持ちいいですね。 今日も今日とてお買い物をしてきました。 今回は4,100円くらいでした。 さて、今週のラインナップはこちら↓ ①鶏肉とゆで玉子の甘酢煮 ②鶏そぼろと玉子そぼろ ③鶏肉のワサビ醤油ソテー ④ポッサム ⑤キーマカレー ⑥時雨煮3種類 ⑦かぼちゃのバター醤油 ⑧ブロッコリーとベーコンのサラダ ⑨ツナコーン ⑩人参しりしり ポッサムは料理研究家のリュウジさんのレシピを使いました。 電子レンジを使って15分く
みなさんこんにちは。 病院の先生と話し合ってきました。 結果的には、前にも後ろにも進んでいないかんじです。 先方の要望をまとめると、、 院長先生から発達障害の若者が働く場所を作りたい。 が、自分の目の届く範囲にしておきたい。 そして、デイケアにも通ってもらいたい。 よって、病院の周りの落ち葉拾いとかを任せたい。とのことでした。 いやいや、そんなんで就労には繋がらないのでこちらとしては協力する価値を感じない。 先方としては、、、 と言った感じで、いったん院長先生に話を戻
みなさんこんにちは。 いい意味で天気予報が外れました。 よかったです。 今週のお買い物は3,200円くらいでした。 思ったよりずいぶん金額が抑えられています。 さて、今週のラインナップはこちら↓ ①生姜焼き ②煮卵の豚バラ巻き ③ネギま ④チキンカツ ⑤ちくわの3種くるくる揚げ ⑥手羽元の甘酢煮とフライドチキン ⑦ツナコーンサラダ ⑧ピーマンのおひたし ⑨きゅうり巻き ⑩シャケバター 煮卵の豚バラ巻きは非常に罪な味です。 豚バラのコッテリした油と玉子の白身が相性バッチリ
みなさんこんにちは。 もしかしたら今回は一つのターニングポイントになるやもしれません。 ことの発端は、前回の記事にもしましたが、、 病院の先生Sからデイケアに来てる人たちの工賃を稼ぎたい！ というニーズに応えたいんだが、いい案ある？ という相談からでした。 それに対してこちら側は、 病院の空いている元入院棟で、現共同住居を一室貸してほしい。 そこでB型か地域活動支援センターができないか？ という返答をしましたが、共同住居は院長先生の所有物なので許可が必要とのことでした。
みなさんこんにちは。 お布団を干したら気持ちの良い日常が帰ってきました。 暖かい1日をいかがお過ごしでしょうか？ 今週のお買い物は4,800円くらいでした。 さて、今週のラインナップはこちら↓ ①ハヤシライス ②麻婆豆腐 ③餃子うどん ④唐揚げ ⑤牛丼 ⑥牛焼肉 ⑦新じゃがいもの甘煮・ジャーマンポテト ⑧ほうれん草のおひたし ⑨筑前煮 ハヤシライスですが、ミンチ肉を使っています。 普通の牛肉を使うのに比べて冷凍しても味が落ちにくくてコクもあるのでおすすめです。 餃子う
みなさんこんにちは。 こちらは雨です。 今週のお買い物は4,900円くらいでした。 思ったより高くなってしまった。 さて、今週のラインナップはこちら↓ ①鶏胸肉のマヨテリ ②ヤンニョンチキン ③豚丼 ④豚と野菜の味噌炒め ⑤カレイの煮付け ⑥ハンバーグ ⑦切り干し大根 ⑧人参シリシリ ⑨南瓜の煮付け ⑩キノコ炒め・ピーマンおかか・酢の物 今週も奥さんが手伝ってくれたので、 お買い物・昼食を含めて4時間くらいでした。 これであとは平日の晩御飯は温めるだけ。 ハンバー
みなさんこんにちは。 桜も散り始めた午後をいかがお過ごしでしょうか？ 僕は洗濯が終わるのを待っています。 さて、本題に入ります。 新しい施設を作るにあたって、どこの場所に作るんだ問題に糸口が見えかけています。 というのも、うちの施設の近くの病院が元々は入院棟だったところを改修して共同住居にしている部屋を貸してくれるかもしれません。 ことの発端は、デイケアに通っている人で何か作業をして、工賃を少しでも稼ぎたいという若い人が何人かいるんだが、その人たちに工賃を支払う場合の
みなさんこんにちは。 こちらは雨です。 雨の日は割と好きです。 今週のお買い物は4,200円くらいでした。 さて、今週のラインナップはこちら↓ ①キーマカレー ②ミートボール(甘酢和え・ケチャップソース和え) ③唐揚げ ④鶏肉の人参・ピーマンロール ⑤シャケバター ⑥小松菜のシーチキン和え・ブロッコリーサラダ ⑦ポテトサラダ ⑧豚じゃが ⑨ちくわの磯辺揚げ ⑩ほうれん草のおひたし 以下、作り置きたちへのコメント。 キーマカレーはルーは普通のカレーで、水を少なめにして具
