主夫日記|初めてのパン作り
朝食の時は食パンを食べるパン派のかずランです。
結婚してから色々と挑戦してきましたが、パン作りをしたことについて書きます。
作ろうと思ったキッカケ
初めて作ったのは2024年5月12日でした。
パン作りを始めてキッカケは２つあります。
①オーブンを活用したいこと②パン作りが身近だったこと。この２つの理由から1回やってみようとなりました。
①オーブンを活用したいこと
こちらについては、オーブン付きレンジが家にあります。なのてわ、活用したいなと思ってました。
というのも、私自身が1人暮らしが長かったのですが、オーブンなしの電子レンジでした。結婚して引っ越しをする際に奥さんの電子レンジを持っていくことになりました。それにオーブンが付いてました。
聞くと、あまりオーブンを使っていなかったとのことだったので活用したいとなります。何をするって考えた時によく食べる「パン」ならもったいないことにならないと思い挑戦することになります。
②パン作りが身近だったこと
こちらは私の実家にホームベーカリーがありました。親が材料をセットしてくれて、朝になると食パンができている素晴らしい機械です。ホームベーカリーは焼き立てが食べられるので、よりおいしく感じます。また、部屋中に広がる匂いも最高です。
この環境で育ったので、少しでも再現したいなと気持ちがありました。ホームベーカリーに投資をするほど余裕はないので、まずはオーブンで手間を加えてパンを作ることになります。
いざ、パン作りスタート
もちろん、やり方はわからないので参考にできるレシピ探しです。材料を揃えるのが難しくない点と比較的簡単にできそうな点で選びます。参考にしたのは「はるあん」さんのお気楽パンの作り方という動画です。パン作りは調理台でこねるイメージがありましたが、このレシピはボウルの中で混ぜて完結するので簡単だなぁと思って選びました。
レシピについては動画を見ていただいた方がいいと思いますが、砂糖だけでもかなりの種類を売っているので実際に使っているものを簡単に記載します。
強力粉（業務スーパーで買ったもの）
砂糖（ごく普通の三温糖。比較的粒は荒いですが、なんとかなってます）
塩（アジシオ。青色のキャップのやつです）
イースト（業務スーパーで買ったやつ）
バター（業務スーパーで買ったやつ）
かなり業務スーパーにはお世話になってます（笑）
材料を揃えてレシピ通りに作っていきます。この時の道具はゴムベラとボウルのみ。切り分け用にナイフ。パン作りっぽい道具は買ってません。買ってハマらなかったら無駄になることを恐れました。結局、ハマって100均で買い揃えることにはなりましたが…
出来上がり！
写真ではこんな感じです。
少し前のことなので記憶は薄いですが、ちょっとうまくいきませんでした。それはオーブンの焼く時間と温度です。オーブンの大きさによってパンの表面と電熱線との距離が異なると思います。この差によって、少し焼きすぎたのではないかと分析しています。
ただ、普通に食べられるパンではありました。
こんな感じで1回目のパン作りを終えました。焼き加減の微調整などが楽しさでもあると思います。
これからハマって何度か作りました。それはこの先に書いていきます。
パン作りが気になっている方がいれば、挑戦してみてください！
読んでいただきありがとうございました！