1月17日･手仕事
まだ天気回復せず
寒い
熱量になるもの食べておこう
書道の稽古終わりに
以前書いた作品の裏打ち作業をする
人の一生は重荷を負をひて遠き
道をゆくが如し いそぐべからず
不自由を常とおもへば不足なし
こころに望のぞみおこらば困窮したる
時を思ひ出いだすべし 堪忍は無事ぶじ
長久の基もとい いかりは敵とおもへ
勝事ばかり知りてまくる事をしら
ざれば害其の身にいたる おのれ
を責めて人をせむるな 及ばざる
は過ぎたるよりまされり
画仙紙を裏返して霧吹きして
裏打ちシートを乗せ、アイロンで押さえる
貼り付けたら周りにはみ出したシートを切り落とす
さ、これを掛け軸にするか、額装にするか､､､､ゆっくり考えよう
「今日の料理」を久しぶりに観る
土井善晴さんだった
彼の料理は今までに1番お世話になったかも
簡単ナポリタンは絶品
砂糖も入ってないのに衝撃的な甘さで何度も作った
関西訛りの口調は優しく、声のトーンも落ち着いて聴きやすい
今日のメニューは
「豚こま丼」
豚こまは確実にストックあるので
今夜のメニューは決まり
出汁は手抜きで久原のあごだしつゆ
ネギは玉ねぎに変えて
お味噌汁の青菜をほうれん草から小松菜に変えて
あごだしつゆが美味しいので
もちろん「つゆだく」
スプーンで食べるハメに
朝ごはんでもイイかも
夕飯は簡単に済ませたので
ちょっとカービング
海外のシェフが動画で披露していた蝶にチャレンジ
羽根の形を色々変えてみたら
蛾のようになってきたので終了
向かないことは無理せずやめる
さ、寝よう
おやすみ🌙good night✨
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