グルメエッセイを実食。〜向田邦子の「きっぱん」〜

　こんにちは。
　読書と食べ歩きが好きなので食に関するエッセイをよく読みます。本に登場するグルメの中で取り寄せ、購入できるものは実際に食することも。

　今回は向田邦子著『海苔と卵と朝めし』に出てくる銘菓を食べてみました。

「沖縄胃袋旅行」の章で沖縄料理について触れています。その中で自分が一番印象に残ったのが「きっぱん」というお菓子です。

　正式名称は　「橘餅（きっぱん）」
　琉球王朝時代から