参鶏湯の半分は優しさでできている

「かんたん参鶏湯」
（かんたんサムゲタン）

愛読書「ごほうびごはん」
こもともこさん著　芳文社の
４巻に載っていたレシピ

風邪の症状がどんどん
すすんできているので
消化が良く栄養のありそうな
こちらのレシピを試してみました

「簡単」とついている通り
材料を炊飯器の釜に入れて
調理は炊飯器任せのお手軽さ
まず材料は

洗ったお米大さじ３
水3カップ（６００ｍｌ）
手羽先４、５本
しょうが、にんにく、ねぎお好みで
（チューブでも大丈夫）

炊飯器に上の材料を全部入れて
酒大２と
鶏がらスープのもと大１
塩少々で味つけ

これで後は炊飯器におまかせ
おかゆモードがある炊飯器は
それでセットします
（うちのは６２分でした）

なければ普通炊きで
７０分以上しても
炊きあがらない場合は
スイッチを切ってしまってOK

これで完成！

簡単ですが
柔らかくほろほろの手羽先のおかげで
仕上がりは思っていたより
ずっと本格的

とても優しい味
こちらにごま油を加えても
風味が変わって美味しいです

漫画の中で
主人公の咲子ちゃんは
自分の好きな栗を
加えて入れています

栗はなかったので
私はナッツと
乾燥シイタケを入れました
美味しかった

自分の好きなものを
自分へのお見舞いだと言って
咲子ちゃんは入れていて
それはとっても良いなあと
思いましたので

スーパーで見かけた参鶏湯には
ナツメやクコの実など
体に良さそうなものが
入っていたと思います

よろしければ
あなた様もどうぞ
なにかお好きなものを加えて
作ってみてくださいね

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

ここまで読んでくださいまして
どうもありがとうございます！