さばのトマト煮

2024年11月4日（月）

これは手抜きと言ってもいいくらい簡単だった。

たまねぎ1/4個（60g）は皮をむき、薄切りにする。

中火で熱したフライパンにオリーブオイル大さじ半分をひき、たまねぎを炒める。
たまねぎが透けてきたらカットぶなしめじ1袋の半分（40g）と市販のトマトソース（150g）を入れてなじませる。
さらにそこにさば水煮（80g）のパウチをあけてさばの身を崩さないように煮汁をなじませて3分ほど煮る。

皿に盛りつけて黒胡椒適量を振ってできあがり。

さばにもトマトにもうまみがあって、どちらにも塩分が入っているため塩さえ足さずに済む。

あー、粉チーズとか振ってもよかったな。

1104いい推しの日と重なって、フィロソフィーのダンスのニューシングルのオンラインサイン会が開催された。
オンラインサイン会とはメンバーのサイン入りチェキにCD購入者の名前と今日の日付を書いてもらって、生配信で名前と送ったコメントを読んでもらえるというものだ。

ののちゃん、盛り上げてもらってオジサンうれしいです。#ののを笑顔にし隊#フィロソフィーのダンス #フィロのス#フィロのス_恋のシャバドゥビドゥ
＞【11/4】フィロソフィーのダンス 8thSG『恋のシャバドゥビドゥ』発売記念オンラインサイン会 https://t.co/qjGFHwmDBG @YouTubeより

— ハラダコオジ (@KojiHarada1965) November 4, 2024

初回限定生産盤を申し込んで全員集合チェキを狙ったので誰に読まれるかわからない状態。
そんな中、私の名前を読んでくれたのは木葭きよしののちゃん。
「ハラダコ・オジ」さんと区切るところがおかしくて、ひと盛り上がりしたことはいい思い出になった。