足らない調味料の代用品作るのに時間かかって、もったいない時間増えてませんか？

こんばんは！
ぶどうとピーカンナッツ農家×麹マスター目指し中の江口花実です😊

調味料揃えるのはもったいないから
冷蔵庫に眠る調味料は買わない！
"料理のさしすせそ"だけにしよう！
（料理のさしすせそ・・・
和食に欠かせない調味料で
さ、砂糖　し、塩　す、お酢　せ、醤油（せうゆ）　そ、味噌）

と、これまでのもったいない経験から
"調味料、シンプルイズベスト"派に落ち着いた方いませんか？（ちょっと前の私）

そうすると、レシピ見てご飯を作る時、
あ、この調味料ないわ。となって
"〇〇　代用"と検索。
調べたレシピ通りに調味料の代用作って、
また元のレシピ戻って、、、

一品作るのに何十時間かかるんだ！
（ちょっと大袈裟笑）
ってなりませんか？

これ家に置いてない調味料が一つならまだいいけど、
2〜3こあったりするともうキッチンが大渋滞、ごった返しはじめます😂

そんな"調味料　シンプルイズベスト"派さんには
ぜひ知っていただきたい18種類の麹調味料🧂

・何から作るか？
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