くず餅とも合うコーヒー
寒天くず餅を初めて食べました。
もっちっもち＆ぷるぷるっとしてますね！
黒蜜ときな粉を入れると、悶絶の美味しさです🤤
私の「寒天スイーツ」でベスト3には入る。
今まで食べなかった自分に地団駄です。
コーヒーは、マンデリンG1です。
私は、苦いコーヒーが苦手です😅
自家焙煎珈琲を販売しているのに？！
って思ったかと思いますが、ただ苦いだけのコーヒーが苦手なんです。
マンデリンは、シティローストでも苦味を感じやすい豆です。
テスト焙煎では、たっくさん焙煎しました。
試行錯誤の功を奏し、
キリッとした苦味を感じつつ、ふんわりっとした甘味を感じるようになってます。
くず餅とも合いますね👍
*-*-*-*-*-*-*-*-*-* コギコタ
水洗いしてから焙煎する、自家焙煎珈琲豆を販売しています。
