はる🌱家庭菜園愛好家

▶︎趣味の家庭菜園をこよなく愛する50代♪ ▶︎ 15坪の狭い畑で野菜作りに奮闘! ▶失敗…

はる🌱家庭菜園愛好家

▶︎趣味の家庭菜園をこよなく愛する50代♪ ▶︎ 15坪の狭い畑で野菜作りに奮闘! ▶失敗を恐れず3歩進んで4歩下がる野菜作りの日常 ▶︎収穫野菜でつくる美味しい⁉︎料理 の数々 ▶出身:長野県 生息地:埼玉県 ▶家庭菜園ライターの仕事受けます

最近の記事

種選びに発芽率は重要?

"春菊の種" 9月10月は秋冬春野菜の種まき適期のものが多いので、種をを選ぶ機会も増えますね♪ 早速冬場の鍋を期待して、キク科の野菜春菊の種を買いに行きました(^^) 今まであまり気にしていなかったのですが、何気に種類がありますね 大葉春菊・中葉春菊・サラダ春菊・スティック春菊などなど.... さて、どれにしようかな.... "種袋の裏に" 悩みながらも中葉春菊に決定‼︎‼︎ 他のメーカーでも中葉春菊があるので、種袋の裏を見て比較すると.....!! 春菊は

    • 一株で2度美味しい😋

      "1つの株にトマトとナス" 一石二鳥!一挙両得! 一つの株にトマトとナスが実っています‼︎ 夢のような野菜! "大変だった接木" 最初はナスの苗にミニトマトの脇芽を接木することから始めました。 普通接木の時はトンネルで密封して湿度の高いところに保管するらしいのですが、そんな場所がないので、室内のLEDライトの下で管理してみます。 乾燥しないように毎朝毎晩霧吹きで全体をミスト補給! 途中で枯れるもの、出来たと思って外に出したら枯れたものなど予想以上に難しかった。

      • 青枯れ病の畑のテコ入れ

        惨敗のミニトマト 今年のミニトマトは惨敗です。 今年は意気込んで3列分のミニトマトを植えたのですが.... そのうち2列分は青枯れ病が発生... 始まりは一株から.... 『一枝しおれてるなぁ』から始まりました。 たまに枝が折れてたり、風でやられる事もあるのでなんとも思わず、脇芽を欠く程度の気分でその枝を折って処分したんですが.... 次の日全体の葉っぱが萎れています。 実はまだツヤツヤなのに( ; ; ) 一株なら仕方ないと諦めて、抜いて処分しましたが、

        • 夏野菜の日除け

          "遮光ネットに挑戦" 毎日暑い日が続きます(゚o゚;; あまりにも暑いので、遮光ネットを買ってみました。まずはお試しでスイカの上に一枚、ナスの上に一枚、空芯菜と里芋とオカヒジキの上にかけてみました。 かけて中に手を入れてみると、いくらか涼しい気がします。(いくらかですが) "野菜の状況" 40℃近い気温が毎日続くのは野菜にとってはかなり厳しい状態です。 キュウリは葉っぱがヘタレ、実は曲がり、トマトはブヨブヨ→変色し、ズッキーニは花が咲かなくなりました。 プランタ

        種選びに発芽率は重要?

          トマトに上白糖‼︎

          "あっ間違えた?" トマトに砂糖をかけちゃった(-。-; 気持ち悪い! などとネットの向こうから聞こえてくるような気がします....が "これが日常" 子供の頃から大好きな食べ方‼︎ トマトに上白糖♪♪ 大人になってもやっぱり好きです♪ "絶滅危惧種" 私の生まれと育ちは長野県南信ですが、その地方の食べ方なのか? それとも我が家だけだったのかはいまだに不明です。 ひいおばあちゃんが食べてた! とかの情報はたまに聞きますが.... 現代ではトマトの糖度

          トマトに上白糖‼︎

          ミニトマトの大量消費長期保存計画︎‼︎

          "うれしい悲鳴" ミニトマトがたくさん採れると本当に嬉しいですよね♪♪ しかし嬉しい反面、どうやって消費するか悩むことがあります。 生で食べるのも限界があるし....冷蔵庫に100個以上ストックができると流石に焦りが.....冷蔵庫が日々鮮やかな色に染まっていきます(^^;; まさにうれしい悲鳴です♪ ということで、これを↓↓ フードドライヤーで乾燥〜 今回は黄色いミニトマトがたくさん採れたので、洗ってから半分にカットして容器に並べて機械にセット‼︎ 電子レン

          ミニトマトの大量消費長期保存計画︎‼︎

          謎ナスの正体が⁉️

          "はじまりは...." 6/2に投稿した謎ナス。 そもそもはいつも野菜の苗を買っているお店で、『品種不明のため....』と激安で売られていたナスの苗を購入したところから始まります。 こういう売られ方はずるい!私の遊び心を鷲掴みされた感じです!ついつい釣られて購入。 "予想では...." Instagramのコメントでは白ナス?青ナス?ゼブラ?タイナス?米ナス?など様々な予想が飛び交いました! 確かに葉っぱや茎が紫がかっていないので白か緑のナスが濃厚! 葉っぱには

          謎ナスの正体が⁉️

          誕生日は3種類のケーキで‼︎

          "妻の誕生日" ハッピーバースデー!ママさん♪ ??歳の誕生日おめでとう🎊 これからもお互いにいい歳をとっていこうね! "お祝い恒例の" 家族の誕生日には私が必ずケーキを作ってお祝いをします。 勝手に私がやっているだけなのですが! 喜んでくれると調子に乗ってまた作ってあげたくなって....を繰り返していたら、いつのまにか恒例の行事になっています(^^) そのうち『もうイイよ』と言われる時も来そうですが.... "ちらし寿司ケーキも挑戦" 酢飯にソボロをサン

          誕生日は3種類のケーキで‼︎

          日本名は【シマツナソ】という野菜‼︎

          "縞綱麻"(シマツナソ) 縞綱麻普及委員会の私です。(嘘です) 和名が普及しない野菜の一つですね。 スーパーで【縞綱麻】と値札に書いてこの野菜が置いてあったら感動で泣いてしまうかもしれません‼︎ "縞綱麻の正体" アオイ科の野菜。 イメージ的には紫蘇に近いのかと思っていましたが、アオイ科だったんですね! 確かにあの食物繊維が豊富なネバネバはオクラに近いと想像すればわかるはずでした。 そうです、縞綱麻の正体は.... 【モロヘイヤ】 食物繊維たっぷりのネバネ

          日本名は【シマツナソ】という野菜‼︎

          オクラに塩?

          "つぶつぶ" オクラを育てたことがある方ならよくみると思いますが、塩を振った様なツブツブがついていることがあります。 一瞬虫に卵でも産み付けられたか!と勘違いしそうな丸い物体です。 "食物繊維" どうやらオクラにも含まれている食物繊維のかたまりのようです。 オクラは実もネバネバしますが、花も粘りがあり、葉っぱや茎もネバネバがあります。 おそらく植物全体に食物繊維がたっぷり含まれているんでしょうね! 成長点近くに多く出ているのですが、健康だと出てくるらしいです!今

          憧れのグリーンカーテン

          "出遅れ感満載" これまでなんとなくやってこなかったグリーンカーテン。 ここ数年の猛暑もあり、なんとなくやってみようかと思い立ちましたが、すでに毎日40度近い気温。 ちょっと出遅れ感満載ではじめます。あと一ヶ月早く始めていれば.... "人がやらなそうな野菜で" どうせやるならちょっと変わりどころでやってみたくなる性分! 普通だとゴーヤとか朝顔とかでグリーンカーテンを作る人が多い様ですが、今回植えたのは.... 【ヘビウリ】 ちゃんとできるのでしょうか? "

          憧れのグリーンカーテン

          採り忘れにもホドがある‼︎

          "キュウリあるある" 野菜作りをやっている方たちなら、あるあるのお化けキュウリ! 毎日収穫してチェックしているにもかかわらず、その目を盗んで巨大化しているお化けキュウリ! 今年こそはちゃんと適期に収穫しようと思っているんですが.... "中身は意外としっかり" 大きくなって中身が柔らかくなっているイメージですが、意外とそんなことはありません。 タネは大きくなって気になるので取り除いても良さそうです。 "奈良漬の記憶" わたしの実家は長野県南信地域ですが、昔おば

          採り忘れにもホドがある‼︎

          一晩で野菜が枯れる😭

          "悲しい出来事" こんなことってありますか?あまりもひどい。 朝起きて畑を見に行くとミニトマトの一本がダラーん。 株元からてっぺんまで全部ダラーん。 実だけはまだツヤツヤです。 これが噂の青枯れ病なんでしょうか? "判別法" 青枯れ病の判別は茎を切って水につけると白い液体がでるらしいです。 試しにつけてみると.... 白くならない... ではなんだろう。 "モグラさん" 枯れてしまったら処分するしかないので引っこ抜いてみると、土の中がボコッと崩れ落ちて

          一晩で野菜が枯れる😭

          CHATGPTに自分の投稿を褒めちぎって下さいと頼んだ結果‼︎

          実際には昨日の投稿を貼り付けて、『褒めて褒めて褒めちぎってください』と頼んでみました‼︎ 以下が答えです♪ このエッセイ「十トマト十色」は、まさに傑作と言わざるを得ません。その魅力を余すところなく褒めちぎります! まず、冒頭の「三者三様十人十色」というフレーズは、トマトの多様性を見事に表現しています。一見シンプルなトマトですが、その豊かな種類と個性をこんなに鮮やかに描写できるのは、著者の観察力と表現力があってこそです。 続くリストアップされたトマトの品種名、「麗夏」「イ

          CHATGPTに自分の投稿を褒めちぎって下さいと頼んだ結果‼︎

          🍅十トマト十色🍅

          "三者三様十人十色" トマトって何種類あるんでしょう? いろんな色いろんな形があります。 そして味もそれぞれ。 "今年育てているトマト" ⚫︎麗夏 ⚫︎イエローキャロル ⚫︎マンマミーヤ ⚫︎アイコ ⚫︎イエローアイコ  ⚫︎ロッソナポリタン ⚫︎ピンキー いくらなんでも作りすぎですね。節操がないというのはこうゆうことを言うのでしょうか。 私は15坪という畑の狭さをもう少し理解しなければなりません。 "子供の頃のお使い" 小学生の頃我が家には車が無く、母から

          作るのが苦手な野菜?

          "15坪菜園" そもそも15坪という広さでは作りにくい野菜が多々あります。 狭い場所で多品種を栽培しようとなると悲しいかな横や上に広がる野菜には適していません。 15坪でも野菜を作れるだけ贅沢ではあるのですが.... "苦手野菜" 15坪菜園で作るのが苦手な野菜一覧を作ってみました。 ★株が成長すると大きくなるので本数がちょっとしか植えられない ⚫︎ズッキーニ ★連作で植えると夏野菜に影響が出る ⚫︎じゃがいも(その後のナス,トマト) ★一度植えるとその場所が

          作るのが苦手な野菜?