モツ煮込み作ったよ〜😊

どうも！🌱カイワレ君です！

今回は、モツ煮込みを作った時の記事です！

もし良かったら見ていってくださいね〜！

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材料。

大量の豚モツと大量のこんにゃく。

味付けは味噌味でいこうと思う。

下茹で。

下茹で完了。

まぁ、一応ボイルは最初からしてあるやつなんだけどね。
それでも一度下茹でして臭みを取ったほうが良い。

再び煮る。

結構煮た。

豚骨スープみたいになってきた。

生姜、酒を加えてさらに煮る！

かなり煮た。

隣のコンロで、こんにゃくも煮る。

こんにゃくと水を追加してさらに煮る！。

いよいよ味付け！

味噌！

一袋使い切ってやったぜ！👍

足りなかったので少し追加。

煮込む！

ネギでものっけて完成！

モツは売っていたそのままのサイズなのでデカい！
デカいが柔らかいので簡単に噛み切れる！

柔らかくてとても美味い！

汁にもモツの旨味がタップリ溶け出し、それとモツやこんにゃくが馴染んでとても美味い！👍

そして大量に作ったので、毎日火入れをして少しずつ食べる😊

そうすると…！
↓↓↓

こってり！

こってり！！！！！！

どんどん味が染みていく！
汁も少しずつ煮詰まっていく。

こんにゃくにも味がかなり染みて、かなり美味しくなる！
味も濃くなるので、ご飯にもピッタリや！👍

煮込み時間がとても長いですが、調理工程はそれほど難しくないので、皆さんも是非！作ってみてね！

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ここまで僕の記事を見てくれてありがとうございました！

以上！🌱カイワレ君でした！🌱👍